Procvetok Одно из самых питательных фруктово-ягодных растений в мире – унаби настоящий, или зизифус ююба, он же «китайский финик», превосходно себя чувствует в сухом жарком, влажном тёплом и даже в прохладном умеренном климате с морозами до -32°С. Cадоводы, дачники, коллекционеры-ценители экзотических растений, которые мечтают создать богатый, урожайный, разнофруктовый сад на своей земле, посадите мармеладное дерево!
Посев семян зизифуса проводится после 2-3 месячной стратификации в холодильнике при +1+5°С. Для этого семена без мякоти надо подсушить, в таком виде хранить их до декабря в холодильнике. В декабре засыпать семена унаби сырым песком, чтобы песка было в 2-3 раза больше, чем семян. Песок лучше брать с холма в сосновом лесу с глубины полметра. Хорошо перемешать смесь песка и семян, чтобы она была рыхлой, засыпать всё в банку, чтобы 1/3 её оставалось пустой. Поставить в холодильник до марта. В начале марта посеять семена в ящики со стандартной смесью торфа и песка 1:1 на глубину до 1,5 см. Надо следить за влажностью почвы, пересыхание почвы замедляет всхожесть, перелив воды приводит к гибели семян. Ящик должен стаять на хорошо освещённом месте (южное окно) при комнатной температуре +24°С, при таком режиме ростки всходят в течение месяца. Всхожесть семян сильно зависит от их возраста и условий хранения до стратификации. Иногда проводят скарификацию косточковых культур, надпиливая скорлупу, но по личному опыту, это мало влияет на прорастание семян. Выращивание плодового дерева из семян у косточковых культур обычно сопровождается наследованием сортовых признаков материнского дерева на 80-90%. Но зизифус также размножают черенкованием и корневыми отпрысками, так как взрослое дерево даёт некоторую поросль. В этом случае сортовые признаки сохраняются 100%. Вегетативное размножение не сложнее, чем у смородины или малины.
Выращивая «китайский финик» в Средней полосе надо выбирать самое светлое и теплое место, чтобы обеспечить нужную сумму активных температур (САТ) для вызревания плодов, которая для зизифуса раннеспелых сортов колеблется около 2500°. В культуре унаби поддерживают высотой 2-4 м, именно столько нужно и между соседними саженцами. В тоже время некоторые садоводы высаживают 2 саженца в одну посадочную яму. В дальнейшем растения срастаются стволами и формируют широкую крону. Если же в Вашем регионе морозы ежегодно морозы больше -30°С, то лучше формировать унаби как кустарник, чтобы было легче его укрывать на зиму.
Под саженец зизифуса на рыхлых почвах выкапывают яму на 30 см шире и глубже горшка. На тяжёлых плотных глинистых грунтах необходима посадочная яма 1 м глубиной и шириной, чтобы заполнить её рыхлым дренажным грунтом с плодородной почвой (иначе зизифус сгниёт). Лучшая почвосмесь для мармеладного дерева состоит из торфа или чернозёма, песка, компоста в соотношении 1:2:1. После высадки саженца его поливают водой и мульчируют органикой (соломой, сеном, щепой, др.). Полив необходим раз в 1-2 недели лишь в первый год пока растение ни достигнет высоты более полуметра. В дальнейшем только в период засухи, раз в 2-3 недели. Мульчирование приствольного круга толстым слоем органики позволяет полностью отказаться от полива зизифуса старше 3-4 лет.
Разные сорта унаби выдерживают разные морозы, чтобы не прогадать в первые 2-3 года молодые саженцы нужно мульчировать соломой (при первых заморозках) и укрывать агроволокном (при стабильном дневном морозе -3-5°С). В дальнейшем по срокам вызревания коры на побегах будет понятно стоит ли утеплять растение – если побеги не вызрели к сентябрю надо укрывать. В остальных случаях утепление агроволокном лучше сделать, когда морозы перевалят за -20°С. Укрывной материал снимается при прогревании воздуха до -3-0°С. Иногда для нескольких деревьев унаби в Средней полосе мастерят простую неотапливаемую теплицу, обтянутую клеёнкой.
Зизифус формирует густую крону, сильно загущаясь мелкими молодыми побегами. У плодоносящих растений для полного вызревания плодов делают прореживающую обрезку в марте – апреле, удаляя тонкие побеги внутри кроны.
Удобрения вносят как органические, так и минеральные – азотно-фосфорные в конце весны – начале лета, калийные или древесную золу в конце лета. Но перебор с подкормкой может привезти к буйному росту побегов и листвы, которые будут затемнять плодоносящие побеги и скорее всего не успеют подготовиться к зиме.
Унаби не имеет вредителей и в хорошем месте не болеет. У него отличная регенерация, быстро восстанавливается после механических повреждений.
Как комнатную культуру зизифус выращивают в 10-литровом горшке у южного окна. В таком контейнере он может расти 5-7 лет без ущемлений. Почва для комнатного зизифуса нужна такая же, как при посадке в открытый грунт. В качестве удобрений достаточно вносить торфяную крошку в мае раз в год. В домашних условиях унаби стрижётся раз в год, зимой, в период покоя. Отлично себя чувствует в зимних садах, оранжереях, лоджиях, не боится сухого воздуха квартир. Но зимой лучше выдерживать его в помещении с температурой +5+10°С и минимальным поливом (1-2 раза в месяц). При изменении температурного режима и сезонных условий даже в квартире зизифус плодоносит.
Так что, если хотите вырастить богатый экзотический, разнофруктовый, урожайный сад, посадите зизифус унаби – мармеладное дерево. Чем порадуете не только детей и внуков, но и удивите всех соседей и гостей.
