Как продлить срок хранения тыквы, сохранить свежей вплоть до весны? Когда собирать, чем обработать, где хранить

В выращивании этого полезного растения нет ничего особо сложного, а вот, чтобы сохранить его плоды в свежем виде до весны, необходимо учесть некоторые моменты.

1. Сбор урожая тыквы проводите за 1-2 недели до наступления заморозков.
2. Лучше всех хранятся вызревшие экземпляры, у которых хорошо сформировалась кожура и приобрела окраску согласно сорту.
3. Не до конца вызревшие плоды, но начавшие менять свой цвет, могут дозревать в процессе хранения. А вот снятые совсем недозревшими тыквы желательно употребить в пищу первыми. Аналогично стоит поступать с плодами, на которых в процессе хранения появляются мокрые пятна.
4. После уборки тыквы оставьте на некоторое время (1-2 недели) на участке, пока хвостики не высохнут. От этого напрямую будет зависеть срок хранения.
5. Перенеся тыквы в помещение, очистите каждый плод от остатков земли с помощью сухой ветоши.
6. Затем обработайте тыквы препаратом на основе сенной палочки (Бактоген, Бактофит, Алирин, Гамаир, Фитоспорин). Разведите выбранный препарат водой 1:100, обмакивайте тряпочку в полученном растворе и протирайте всю поверхность плодов. Это позволит избавиться от возможных инфекций.
7. Хранить урожай в помещении можно холодным и теплым способом. Теплое хранение (при комнатной температуре) подходит лишь крупным, полностью вызревшим тыквам, у которых хвостик высох до конца. В остальных случаях предпочтение отдавайте холодному способу хранения при температуре +5…+7 град.

Тыква богата калием, фосфором, магнием, кальцием, а также витаминами В, С, Е и много чем еще. Ее пользу для организма человека сложно переоценить. Приятного аппетита и будьте здоровы!