Имбирь: выращиваем ароматный полезный корень самостоятельно! Как выбрать, как и когда высаживать, где содержать?

Имбирь широко применяется в кулинарии, незаменим при простудах, эффективен против различных вирусных заболеваний. На сегодняшний день не составляет труда приобрести целебный корень в любом продуктовом магазине.

В то же время его можно успешно выращивать в умеренном климате в теплицах, в открытом грунте под легким укрытием из спанбонда или в домашних условиях, несмотря на то, что растение считается экзотической культурой.

Подготовка к посадке

• Поскольку вегетационный период имбиря длится 8-10 месяцев, к посадке его на рассаду приступайте в январе-начале февраля.
• В качестве посадочного материала выбирайте корневище с живыми ростовыми почками. Если оно немного подсохшее, замочите в воде на двое суток перед посадкой.

• Крупное корневище можно разрезать на части (каждая обязательно с почкой), и получите несколько саженцев.
• Срезы опудрите золой для дезинфекции и слегка подсушите перед посадкой корневища в почву.

Посадка и дальнейший уход

Для выращивания рассады имбиря подойдет легкий, питательный грунт для овощей либо комнатных растений. Чтобы приготовить грунт самостоятельно, смешайте мелкий песок, листовую и дерновую землю в соотношении 1:1:1.

• Высадите корневище или его части с почками в горшок, заглубив на 5-7 см.
• Полейте и накройте полиэтиленовым пакетом, чтобы избежать пересыхания почвы.
• Ростки имбиря ориентировочно появятся спустя две недели.
• Горшок разместите при ярком рассеянном освещении, без попадания прямых солнечных лучей.
• Имбирь предпочитает умеренный равномерный полив, без переувлажнения и пересушки грунта.

В открытом грунте и в теплице

• Как только минует угроза возвратных заморозков (конец мая-начало июня), высадите рассаду имбиря в открытый грунт, замульчировав перепревшим навозом или компостом.
• Также хорошо отзывается имбирь на внесение калийных удобрений. После пересадки в открытый грунт или теплицу можно использовать настой травы.

Выращивание в теплице для этой культуры все же предпочтительнее. Иначе в сентябре придется пересаживать растение снова в горшок и переносить на доращивание в помещение, поскольку имбирь приостанавливает свой рост при температурах ниже +18 град. В теплице же температурный режим более стабильный, что позволяет продлить период вегетации растения до октября.

Дмитрий Кастрицкий,
опытный садовод, Беларусь

✔ Вас также может заинтересовать: