Как вырастить сельдерей из семян? Сеем пораньше и другие нюансы

Сельдерей не только отличается оригинальным вкусом и ароматом, но и довольно полезен. Способен регулировать обмен веществ в организме, поддерживать работу сердца, способствует выведению шлаков, обладает мочегонными свойствами, снижает артериальное давление. Неудивительно, что все чаще мы хотим вырастить сельдерей самостоятельно у себя на огороде. 

Способы посева

Семена сельдерея мелкие, их едва ли можно разглядеть на поверхности грунта. Некоторые доступные способы помогут упростить процесс посева и не допустить загущения.

1. Мел. Насыпьте в полиэтиленовый пакет немного мела или талька, добавьте семена сельдерея, слегка надуйте пакет и зафиксируйте края рукой, чтобы воздух не выходил. Тщательно перемешайте содержимое. Так семена приобретут белую «оболочку» и станут заметными для более равномерного посева. Распределите их по поверхности грунта и увлажните с помощью пульверизатора.
2. Снег. Альтернативным методом является посев по снегу. Присыпьте верхний слой грунта в контейнере снегом, сверху равномерно распределите семена, которые теперь будут гораздо заметнее.

Заделывать семена почвой в обоих случаях не нужно! Это позволит увеличить процент всхожести. Первые всходы сельдерея появляются, как правило, не раньше, чем через 2-3 недели.

Ускоряем прорастание

• Чтобы ускорить процесс прорастания, подогрейте воду до температуры +50 град., высыпьте в нее семена и оставьте на 2 часа.
• Затем слейте воду с семенами на фильтровальную бумагу (бумажное полотенце, салфетка), немного просушите, чтобы семена не слипались, и проведите посев.
• Увлажняйте грунт исключительно с помощью опрыскивателя, чтобы не заглублять семена и не травмировать появляющиеся всходы.

Сроки посева

Наиболее благоприятные сроки для посева корневого сельдерея – начало февраля. Более поздние сроки дадут возможность обеспечить себя лишь листовой частью, поскольку крупные корнеплоды могут не успеть сформироваться.

Дальнейший уход

Когда сеянцы подрастут примерно до 5 см в высоту, проведите пикировку. Так вы получите более крепкую рассаду и минимизируете риски гибели после переноса в открытый грунт.

♦️ На грядке корневой сельдерей высаживайте на расстоянии не менее 40 см друг от друга. Загущенные посадки не позволят сформироваться крупным корнеплодам.

♦️ Сельдерей очень любит подкормки. И в большей степени от них зависит размер формирующихся корнеплодов. Растение одинаково хорошо реагирует на органические и минеральные удобрения, главное вносить их регулярно каждые 2 недели.     

♦️ В начале августа с корневым сельдереем необходимо провести следующее мероприятие: отгребите землю от корнеплода, с помощью острого ножа обрежьте все боковые корни, оставляя только центральные, уходящие вниз. Примните боковые черешки сельдерея. Их растрескивание усилит отток питательных веществ в корнеплод. 

В кулинарии

Сельдерей – многофункциональная культура. Листья можно использовать для приготовления первых блюд, салатов, в консервации для усиления вкусовых качеств. Черешковый сельдерей хорош при тушении. Натертые на терке корнеплоды послужат отличной основой для приготовления богатого питательными веществами овощного салата.

Петр Ломонос,
опытный агроном, Беларусь

❇❇❇

✅ Благодарим за прочтение статьи! Поддержите Procvetok - подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен!

✔ Вас также может заинтересовать: Как вырастить пастернак