Procvetok 
Давайте поговорим с вами сегодня о таком приеме избавления от фитофторы, как баня. Существует мнение, что устраивание такой горячей бани внутри теплицы способствует искоренению фитофторы. Действительно, фитофтора не развивается при температурах ниже 10 градусов и выше 35 - 40 градусов. Однако, обратите внимание, это не значит, что возбудитель фитофторы погибает в этих условиях, он просто не развивается, для него формируются неблагоприятные условия для существования. В то же время у растений существует очень серьезный механизм избавления от перегрева, а именно испарение влаги листьями.
Какая бы жаркая температура не была, листья будут испарять достаточно большое количество влаги для того, чтобы понизить свою температуру до нормального состояния. В том, что листья это делают, вы можете убедиться просто в жаркий день в теплице или в открытом грунте, возьмите любой лист в руку, вы всегда почувствуете, что он прохладный, холодный, потому, что растение само себя испаряет, не дает себе перегреваться. В то же время если заблокировать работу верхнего насоса, а именно заблокировать работу устьиц в листьях, а это можно сделать благодаря тому, что воздух внутри теплицы можно насытить паром и листья уже не смогут испарять влагу, так как атмосфера высоко перенасыщена паром, в этом случае растения конечно начнут перегреваться, а вместе с ними начнет и разогреваться та фитофтора, которая находится на поверхности растения. Однако здесь существуют очень большая опасность. Такой вот перегрев является чрезвычайно вредным для растений, особенно в фазе цветения.
Как только вы повысили температуру до таких значений, у вас происходит стерилизация пыльцы. Пыльца не может прорастать нормально на рыльце пестика, не может происходить нормальное опыление, и в этом случае, к сожалению, происходит опадение цветков, не образуется нормально завязь, и вы теряете урожай. Поэтому, если вы хотите использовать этот метод для избавления от фитофторы, помните, что у него есть два важных условия. Первое - температура внутри теплицы должна повыситься примерно до отметки 40 градусов (контролируйте это термометром), и второе, для того чтобы листья разогрелись до той же температуры до которой разогрелся воздух, вам необходимо, соответственно, насытить воздух внутри водяным паром, то есть предварительно опрыскать растения, облить поверхности теплицы, дорожки, стены, для того, чтобы сделать действительно настоящую мокрую баню. Если вы этот прием будете делать исключительно в сухой теплице, то абсолютно ничего не добьетесь, потому что температура на поверхности растений останется благоприятной для развития фитофторы. Ну и третье, это то, что этим способом нельзя пользоваться тогда, когда растения цветут, потому что такие температуры являются губительными для пыльцы и чрезвычайно вредными. А высокая влажность, высокая насыщенность паром, приводит к тому, что пальца собирается комочками, не попадает на рыльце пестика, нормально не прорастает, в итоге вы получаете, так называемый, пустоцвет, вы теряете урожай. Ясно, что этот метод не является наиболее эффективным, ведь фитофтору мы ожидаем всегда во второй половине лета, когда у нас уже ночи холодные, поэтому в первой половине вегетации пользоваться им нет смысла, а во второй половине вегетации пользоваться этим способом нельзя, чтобы не потерять урожай. Но, если вы все-таки решите пользоваться этим методом, помните об этих двух условиях.
И вот наша теплица экспериментальная, в которой мы создавали инфекционный фон по фитофторе, испытывали разные методы борьбы с фитофторой, профилактикой. Плоды завязываются, нет здесь ни растрескивания, ни вершинной гнили, ни каких-то других неприятностей. Точно также нет никаких признаков ни фитофтороза, не кладоспориоза, ничего такого. Кисти полные, в общем-то практически все цветки, которые отцвели, дают нам плоды. Вот некоторые кисточки так даже подламываются под тяжестью плодов. Плоды уже достаточно крупные и будут еще нарастать. Вообще это не крупноплодные сорта, это среднеплодные для консервирования, и выглядят они вполне хорошо.
