Лайфхаки. МИНЕРАЛКА приостановит созревание томатов. БАНАНЫ ускорят. Правильный сбор семян помидоров

Сегодня мы поговорим с вами, о способе выделений семян из плодов томатов. Вообще, получить семена из томатов, совершенно несложно. Мы уже говорили о том, какие мероприятия надо провести для того, чтобы обеспечить целостность сорта томатов, при выращивании в открытом и защищенном грунте, а сейчас поговорим, как добиться высокого качества семян. 

Одно из важных мероприятий, по получению семян томата, это доведение плода томата до состояния полной спелости. Почему это необходимо? Дело в том, что в состоянии полной спелости, семена уходят в покой, находятся в своем нормальном физиологическом состоянии покоя, они полностью наполнены запасом питательных веществ, зародыш полностью сформирован и семена готовы к достаточно длительному хранению,обеспечению высокого качества будущих растений. Если мы, будем выделять семена из недозревших томатов, в этом случае, мы можем получить щуплые семена, с недостаточным накоплением питательных веществ, что не позволит впоследствии, получить качественную рассаду и растения. Плоды томата, к счастью, способны к дозариванию, что такое дозаривание? Дозаривание-это способность плодов к достижению состояния полной спелости, уже после уборки, после снятия с растения. Конечно, для того, чтобы семена были наилучшего качества, необходимо снять томаты в состоянии полной спелости, для того, чтобы эта спелость случилась на самом растении. В этом случае, можно быть уверенным в том, что семена получили все необходимые питательные вещества от материнского растения. При этом, даже такие плоды, которые находятся в состоянии хорошей спелости, и то требуют небольшого дозаривания. Это необходимо для того, чтобы, все-таки, в полной мере, обеспечить покой семенам, чтобы они в него ушли наиболее качественным образом. 

Первый вопрос который возникает, это как закладывать томаты на дозаривание, с хвостиком или без? Конечно, лучше всего этот хвостик удалить. Почему? Потому, что этот хвостик, может стать источником развития инфекции, в частности, серой гнили, белой гнили. При дозаривании томатов, , если томат лежит один, где-то, в светлом или темном месте, то в этом случае, риск заболевания, риск инфекции минимален, потому, что он хорошо проветривается. Если-же, томаты находятся в массе, то как раз, вот этот хвостик и может оказаться источником инфекции, а нам надо получить максимально здоровые семена. Несмотря на то, что казалось бы, этот плод уже полностью созрел, имеет хорошую окраску, в этой зоне, зоне возле хвостика, все-таки у него окраска еще немного светлая, это означает, что томат этот, по крайней мере, в течение недели необходимо дозаривать. А вот этот плод, он еще даже не набрал в полной мере цвет, он немного светлее, чем более типичный плод. Если плодоножка эта тяжело отрывается, это тоже может говорить о том, что томат еще не находится в состоянии полной спелости. Наверное, нелишне будет напомнить, что для дозаривания, для семян, следует отбирать томаты, наиболее типичные по форме, по окраске, без признаков болезни, без каких-то серьезных повреждений плода. А вот такие томаты, безусловно, требуют полного дозаривания, для того, что получить высокое качество семян.

Какие риски есть при дозаривании? Чем дозаривание хорошо, а чем плохо? О том, чем хорошо, мы уже сказали, а вот чем оно плохо, тем, что если томаты передержать, многие сорта склонны прорастать прямо внутри плода, то-есть, можно разрезать плод и увидеть, что семена там сформировали проростки, это уже плохо. Такие семена для дальнейшего использования не годятся, поэтому, очень важно, взять плод для выделения семян в нужной фазе. Таким образом, когда плод полностью окрасился в типичный для данного сорта цвет, дозаривание в теплом месте, при температуре 20-25 градусов, может происходить в темноте или на свету, в темноте даже лучше, в течение не более 7 дней, для того, чтобы предотвратить риск прорастания семян.

Для ускорения дозаривания, если у вас нет времени, ждать в течение недели дозаривания плодов, или плоды у вас находится вот в такой стадии технической спелости, то есть, их цвет еще полностью не сформировался, а вы уже вынуждены снять эти томаты, а такое бывает, в связи с риском заражения фитофторой. И вот, пока плоды еще не заразились фитофторой или какими-то еще болезнями, иногда целесообразно снимать плоды вот в такой фазе. В этом случае, ускорить их дозаривание и существенно ускорить, можно с помощью плодов банана.

Дело в том, что банан и любые другие спелые плоды, выделяют один из пяти гормонов растений, этилен. Этилен-это гормон, который способствует быстрому созреванию плодов. В этой связи, бананы, также можно использовать и другие фрукты, даже яблоки можно использовать или спелые томаты, можно положить к таким не спелым. Но бананы, просто рекордсмены по выделению этилена. Поэтому, можно взять, например, два банана, положить их в полиэтиленовый пакет, сюда-же положить плоды томатов, вот так завязать, и они здесь, дозарятся просто прекрасно. В этом случае, дозаривание может быть ускорено в два раза. Таким вот образом, они будут дозариваться очень быстро и качественно, без риска начала прорастания семян внутри плода.

С другой стороны, бывают иногда случаи, когда необходимо задержать созревание томатов. Например, вы сняли хороший плод, времени на то, чтобы выделить оттуда семена у вас нет, вам надо подождать, чтобы не перезрел, чтобы семена там не проросли, это тоже сделать несложно. Для того, чтобы это сделать, необходимо наполнить вот такой пакет углекислым газом. Углекислый газ способен, так сказать, снижать или даже предотвращать действия этилена. Но где нам взять углекислый газ? Проще всего, углекислых газ взять из бутылки газированной воды, минеральной или любой другой. Для этого, достаточно выпустить воздух из пакета, на некоторое время вот так его надеть, можно потрясти бутылку и этот пакет наполнится углекислым газом. Но углекислый газ тяжелее воздуха, поэтому он будет сюда, вниз, стекать. После того, как вы наполнили этот пакет углекислым газом, он никуда не улетучится, вы можете сюда положить ваши плоды и оставить их здесь, в завязанном состоянии. На некоторое количество дней, они приостановят свое созревание, этот прием тоже иногда нужен. 

Вот, вы получили томаты, которые уже полностью дозарены, которые готовы к выделению семян. Что с ними дальше нужно сделать? Это все очень просто, плод необходимо разрезать, вот здесь внутри, находятся семенные камеры. Некоторые сорта имеют три камеры, как этот, некоторые две камеры, как правило, это такие удлиненные, некрупные плоды. Необходимо выделить эту жидкость вместе с семенами. Жидкость вместе с семенами, содержит также и такую слизистую капсулу вокруг семян. Некоторые спрашивают, нужно ли избавляться, нужно ли промывать эти семена от этой капсулы, или можно их прямо так, на бумажечку, на какую-то салфеточку положить, высушить и использовать? На самом деле, использовать семена, высушенные вместе с этой капсулой, очень неудобно. Они прилипнут к этой бумаге, покроются этой капсулой, высоки риски, что на этой капсуле, потом заведутся какие-то патогены и буду мешать будущем проросткам. Поэтому, необходимо эту жижу всю слить в стаканчик, можно добавить немного воды, можно не добавлять, если этой жижи довольно много, и оставить ее выбродить. Буквально, в течение недели, она забродит, и в процессе брожения, семена отделяться от этой капсулы. Некачественные семена, капсулы и мякоть всплывут наверх, в них будут пузырьки воздуха, там будут развиваться дрожжи, будет образовываться газ, а качественные семена опустятся вниз на дно. Это еще одно преимущество этого метода, который позволяет отделить качественные семена от некачественных семян. После этого, слить эту мезгу, которая сверху получилась, промыть остатки, которые содержат семена, то, что на дне осталось, как следует, несколько раз в воде. Потом разложить их на бумагу для досушивания, и после полного высыхания, их можно ссыпать в бумажные пакеты, подписывать и хранить до того, когда необходимо их будет высевать для получения рассады. 

Таким образом, само по себе получение, выделение семян, не является какой-то сложной процедурой, однако-же, в ней есть некоторые нюансы, такие лайфхаки, которые помогут вам либо ускорить дозаривание семян и получить большое количество высококачественных семян, либо наоборот, задержать дозаривание плодов до того момента, когда вы сможете приступить к выделению семян, когда у вас будет для этого благоприятный момент. 

Это интересно, получать свои семена, потому, что вы можете поддерживать какие-то старорежимные сорта или сорта, которые вам кто-то дал, иногда вы даже названий их не знаете, но они вам нравятся. Купить их магазине затруднительно, поэтому действительно, такая необходимость иногда бывает. И поскольку, это несложно, можно поддерживать семеноводство тех сортов, которые вам нравятся, делится с соседями, друзьями, чтобы они пробовали эти сорта и выращивали их тоже.