Почему КАБАЧОК КРИВОЙ? Проблемы плодов кабачков, тыкв, патиссонов, дынь

Важный коментарий от автора:

Итак, о кабачках и патиссонах этого года.

Я высаживал сухими семенами в лунки, наполненные органикой  + комплексное минеральное удобрение. Я использовал невсхожую фасоль (примерно стакан на лунку) + 1 столовую ложку комплексного NPK 16+16+16. Но это может быть и компост, и перепревший навоз, и помет, и прочее.

Сорт желтых кабачков - Ананасный. Очень его люблю. Хоть ежегодно высаживаю по 4-5 сортов, в том числе гибридных, но Ананасный - всегда присутствует.

Из патиссонов предпочтение отдаю сорту Солнцедар - он тоже желтый. Что в нем еще хорошо - не перерастает. Много некрупных плодов. Если плод перерос, то не по размеру, а по состоянию спелости семян. Такие плоды срываю с длинной ножкой, высушиваю-дозариваю и они очень декоративны - украшаю кухню, веранду и т.п. В этом году не успел купить семена - все расхватали. Поэтому высевал стандартный белоплодный сорт. Тоже вкусный, но перерастает. Патиссон есть смысл высаживать для сбора совсем молодых плодов. Когда он перерастает. то его преимущество перед кабачком утрачивается. В молодом возрасте у него мягкая кожура - не требует срезания, а мякоть плотнее, вкуснее, чем у молодого кабачка. Можно закатывать и готовить плоды, собранные через 1-2 дня после опыления, целиком. Это очень вкусно. Более позднего сбора - резать на 2-4 части. А вот такие "кабанцы" чистить уже не удобно - много идет в отход. Поэтому чтобы  сразу собрать много плодов, надо сажать 5-7 и более растений. Тогда можно набирать регулярно хоть по пол-ведра мелких молоденьких плодов и катать или готовить. А если посадить 1-2 растения, то разве что добавлять как дополнительный компонент к огурцам или в различные блюда. Что тоже хорошо. )) 

По агротехнике. Никаких подкормок в процессе вегетации не делал. Было катастрофически сухо. Несколько раз с перерывом в 7 дней проливал растения в лунки уксусным раствором с добавлением аммиака (у нас есть видео) - по 0,5-1 литру на растение.

Регулярно опрыскивал - теми же составами. что и томаты в ЗГ и ОГ  для профилактики фитофторы (дрожжи+триходерма, фитоспорин + железо, борная+глицерин, куркума+молоко). Эти же составы хороши и от пероноспороза. И мучнистую держат.  По состоянию на конец первой декады августа - все еще бушуют и дают плоды несмотря на то, что пару недель назад заливало, а сейчас снова 2 недели ни капли дождя.

Кабачка, тыквы, патиссоны, цукини - они все друг с другом переопыляются. 

Кабачки, как и все тыквенные растения, чрезвычайно чувствительны к различным заболеваниям листа. В первую очередь, это мучнистая роса (пероноспороз) и другие болезни. Вообще кабачок является разновидностью тыквы твердокорой. Твердокорую тыкву всегда можно узнать по ребристому такому хвостику. Есть второй вид тыквы, который тоже часто возделывается. Это тыква крупноплодная. У неё хвостик круглый, а у твердокорой тыквы он всегда ребристый. Здесь нужно напомнить, что и патиссоны, и кабачки, и цукини (разновидности кабачков), и эти тыквы, которые осенью созревают с таким ребристым хвостиком - стебельком, они все друг с другом переопыляются. 

Проблемы, возникающие при выращивании кабачков.

Первый тип проблемы - это даже не инфекционное заболевание. Эта проблема опыления. Это означает, что пчела (или другое насекомое), которая опыляла цветок, она как-то неравномерно нанесла пыльцу на рыльце пестика, либо же пыльца просто неравномерно там проросла, либо было какое-то повреждение рыльца пестика. И вот здесь в этот конец просто не проникла пальца, не произошло оплодотворение. Семена здесь не сформировались, соответственно плод здесь не нарастал. Такие проблемы характерны только для традиционных сортов, которые образуют плоды только в результате переопыления. Поэтому, когда вы видите такие плоды, старайтесь их удалять в юном возрасте. Например, типичный случай, когда завязь есть, но она, к сожалению, не а опылилась. Может быть не хватило мужских цветков - пустоцветов. Несмотря на то, что они пустоцветы, на самом деле они все равно нужны, потому что они являются источником пыльцы.

Мужские цветки. Увеличить долю мужских цветков помогут препараты “Бутон” и “Завязь”. Если у вас таких завязей слишком много, то необходимо обработать растение препаратом “Завязь”. Гиббереллиновые кислоты (гиббереллины), которые входят в состав препаратов “Бутон”, “Завязь”, они увеличивают долю мужских цветков. Если у вас прошло массовое образование таких недоразвитых плодов у пчелоопыляемых сортов или пчелоопыляемых гибридных сортов кабачка (не партенокарпических) означает, что просто надо увеличить долю мужских цветков. Поэтому препарат “Завязь” - в помощь.  Надо по инструкции развести и опрыскать. Чтобы избежать плохого опыления, нужно сажать несколько растений, желательно разных сортов.  Но какие причины могут приводить к плохому опылению? Нашел соседское растение кабачка. Оно тут одно единственное. Смотрите 1 женский, 2 женский, 3 женский, раз - две завязи. Женский цветочек отцвел. Здесь мужской и вот мужской, значит эти  два мужских могут быть синхронизированы с этими завязями, а этим, к сожалению, уже пыльцы с этого уже растения не хватило. Именно поэтому необходимо сажать все-таки несколько растений желательно разных сортов.

Вторая неинфекционная проблема, которая связана с неправильным образованием плодов, это вершинная гниль. На самом деле вершинная гниль также характерна и для тыквенных растений. Вершинная гниль, как и у томата, формируется на завязях, причем она может формироваться и на более взрослых растениях. Характерным признаком является то, что всегда повреждается кончик. Причем можно сразу и не заметить эту вершинную гниль. Если она возникла на такой вот завязи, то наполовину кабачок может вырасти, а на половину оказаться гнилым, потому что он начинает с кончика подгнивать. Если поражается в совсем молодой стадии, то он может достаточно быстро загнивать, потому что на нем селятся всевозможные патогены. Эта ткань мягкая, с недостаточностью питательных элементов, является чрезвычайно уязвимой для инфекции. Поэтому, если вы заметили такого рода плоды у себя на посадках кабачка, их надо удалять своевременно, как можно быстрее. Потому что они являются разносчиками различных заболеваний.

Каким же образом бороться с этой проблемой? Она возникает преимущественно во второй половине лета. Кабачки уже огромного размера. Они дают много плодов. В этот самый момент мы забываем о том, что их надо подкормить, обработать различными питательными составами, необходимо сделать всевозможные профилактические  меры. Ночи становятся прохладнее, но это больше к августу относится. Соответственно необходимо проводить своевременные подкормки: кальциевые подкормки по листу, и кольцевые подкормки под корень. Надо обязательно помнить, что и у томатов, и остальных растений, вершинная гниль возникает не только как реакция на недостаточность кальция.

Вершинная гниль возникает как проблема очень сухой и очень влажной почвы.  Чередование сухих и очень важных периодов. Когда слишком жарко, когда действительно засуха, тогда просто питательные вещества не попадают в этот конец плода. Соответственно он испытывает дефицит питания, и  здесь формируются эти недостаточности - гнили (конечно, кальция в первую очередь). Поэтому все те же самые мероприятия, которые мы рекомендуем для обработки томатов в защищенном грунте (они же все касаются и томатов в открытом грунте), они же все касаются и кабачков.

Профилактика фитофторы. 

Те же самые составы в полной мере касаются и профилактики пероноспороза потому, что фитофтора и пероноспороз это весьма и весьма родственные организмы. Ни то ни другое не является грибом, а являются такой недоводорослью. Поэтому мероприятия, направленные на защиту от фитофтороза, будут помогать, искоренять или же профилактировать заболевания пероноспорозом. В конце напомню, что при сборе урожая кабачков и про патиссоны, конечно, ни в коем случае нельзя забывать. Очень вкусный овощ. 

Меры предосторожности при сборе кабачков. 

При сборе кабачков надо помнить, что предпочтительно надо иметь одежду с длинным рукавом, потому что листья кабачка колются, раздражают кожу. Для того чтобы не иметь проблем после сбора кабачков необходимо надеть соответствующую одежду, перчатки. 

Бонус для этого выпуска. 

С кабачками в этом году просто беда. Совершенно обыкновенный стандартный сорт, как видите. Здесь одни сплошные завязи, женские цветки, вот здесь один мужской появился, отцвел сегодня. Опылил завязи. Всего здесь 6 растений кабачка на этой грядке, 4 патиссона. Поэтому обработки в засуху даже, и какие-то правильные уходы, они способствуют тому, что растение хорошо развиваются, хорошо плодоносят. Это традиционное сорта  с семечками. Они более сладкие. Они более вкусные. Надо помнить об очень высокой ценности недозрелых семян тыквенных растений. Они для здоровья очень полезны. 

Улитки и слизни. Какие растительные ткани они любят повреждать?

Улитки предпочитают повреждать отмирающее растительные ткани. Слизни - живые. Здесь не образовалось плотной кожуры сверху, соответственно она осталась тоненькая, и начали улитки подъедать.