Procvetok 
Сумах уксусный или уксусное дерево, или сумах пушистый, это все названия одного и того же растения. Замечательное дерево в молодом возрасте похожее на пальму. Многие садоводы ценят это растение за яркую осеннюю окраску листьев, когда начнется листопад и все деревья станут жухлыми, желтыми, блеклыми, сумах станет огненно-красным. Сумах это крупный кустарник высотой около 6 метров. Именно потому, что он крупный, часто мы выращиваем его как дерево, т.е. формируем один или несколько стволов, оставляем крону, и удаляем всю ненужную поросль, которая периодически появляется снизу.
Растение очень неприхотливое и нетребовательно в уходе. У сумаха поверхностная корневая система, корни очень длинные, как веревки и тянутся буквально под поверхностью земли. Поэтому рекомендую это растение высаживать либо одно в газоне, либо где-то на краю участка, потому что если вам не нравится появляющаяся поросль, вы сможете просто ее скашивать. Если же вам захочется выкопать это растение, выкопать поросль, которая пошла где-то в стороне от основного дерева, имейте в виду, что вместо одной появившейся веточки, которую вы выкопаете, может сразу случиться десять или сто. Если вы повредите корни этого растения, оно начнет интенсивно размножаться. Поэтому, если вы хотите оставить его деревом, только, пжлста, под ним не копайте, просто секатором срезайте поросль на уровне земли или скашивайте газонокосилкой то, что вы считаете ненужным.
В принципе это кустарник ядовитый, т.е. ветки и листья его ядовитые. И после того, как вы пообщаетесь с этим растением, подержите его в руках, целесообразно помыть руки.
Его близкие родственники, которые растут в южных регионах, еще более опасны для человека, но именно это растение, в наших краях, в наших широтах, если листья его не кушать, особой опасности не представляет. Более того, соплодия употребляются в пищу, когда сумах зацветает, у него цветочки зеленого цвета, когда зацветают плоды – свечи, приобретают замечательный красный оттенок. И эти созревшие плоды, можно снимать, перемалывать в кофемолке и употреблять в пищу. Перемалывать их желательно, потому что они достаточно жесткие. Это прекрасная восточная приправа к мясу и к блюдам, где требуется кислый, лимонный вкус. Потому дерево и называется уксусным.
У этого растения существуют разные интересные формы.
Сумах надрезаннолистный или Диссекта, у него лист не похож на рябину, как у видового сумаха, а каждый листок рассечен, и каждая пластинка листовая еще один раз надрезана, т.е. он очень мелкий, очень резной. Дерево, которое выше меня ростом, это молодой, однолетний побег. Это растение, которое выросло из корневой поросли в этом году.
Такие растения лучше покупать с закрытой корневой системой, потому что материнское растение растет от него на расстоянии 6 метров, так далеко убежали его побеги. Если вам не нужно, чтобы это растение расползалось – скашивайте. Если сейчас выкопать это молодое дерево, оно, с высокой вероятностью, у вас не приживется, потому что сейчас, этот большой молодой побег полностью питается от материнского растения, у него нет еще своих собственных корней. И для того, чтобы можно было его пересадить к вам, его нужно подготовить. Сначала перебить корень, питающий его от материнского растения и дать возможность нарастить свою собственную корневую систему. А затем откопать, отсадить в горшок и дать ему возможность прижиться.
Поэтому увидев такое красивое и большое растение, подумайте, может вам все-таки целесообразнее приобрести маленькое, молодое и в магазине. Или взять несколько растений, из соображений, что приживутся из них не все.
Сейчас оно все полностью покрыто листьями, но на следующий год такого не будет, вся ветка, которая выросла в этом году, станет уже стволом, начнет расти продолжение, начнет расти новая молодая макушка, и на ней будут листья. На этом стволике новые листья уже не появятся. Растение напоминает пальму с большими веерными листьями. Обратите внимание, что оно очень неприхотливо, и оно в принципе может расти в разных условиях. Но если вы привезли такой саженец с юга, то на севере он может подмерзать. Подбирайте саженец, который выращен в ваших климатических условиях, или похожих на ваши климатические условия. По своей природе это растение растет в горах, поэтому бедная почва его не страшит и лучше всего он будет себя чувствовать на вершине холма или на склоне, там, где вода присутствует, но ее не слишком много.
