Кизил считается южным растением, которое растет в южных регионах, однако же, оно прекрасно прижилось и в умеренной зоне. Ценность ягод кизила состоит в высоком содержании биологически активных веществ.
Кизил относится к раноцветущим кустарникам, поэтому боится ранних заморозков. Кизил хоть и является самоплодным растением, однако же, высаживать 2-3 растения является рациональным, в этом случае урожай ягод повышается многократно. К сожалению, кизил не так хорошо черенкуется, как другие растения, он также не размножается отводками, поэтому большинство саженцев, которые можно найти в продаже относится к сеянцам кизила. Как правило, семена для высадки сеянцев берутся с лучших экземпляров и наследуют свои хорошие продуктивные качества от материнских растений. Но в этом тоже плюс, потому что несколько сеянцев посаженных рядом, будут немного отличаться друг от друга, и тем самым опыляя друг друга повышать продуктивность каждого растения. Для посадки кизила находите светлое, теплое место, защищенное от ветров. Несмотря на то, что культура кизила продвинулась далеко на север, он все-таки остается южным растением и поэтому предпочитает более комфортные, более мягкие условия. Вы можете обрезать его, если вам растение кажется слишком высоким, или оставлять его в естественном виде. В этом случае вы получите крупные кустарники, обильно нагруженные ягодами. Проблем с ним никаких особых нет, в умеренной зоне кизил практически не повреждается ни болезнями, ни вредителями. Это еще один большой плюс, поскольку в этом случае растение не требует никаких химических обработок против болезней и вредителей, а значит, ягодная продукция не будет накапливать какие-нибудь вредные вещества.
Как получить растение, как их вырастить из семян?
Многие садовые и плодовые растения могут с успехом размножаться семенам. Это такие как кизил, ирга, тернослива (ее в Англии используют для приготовления джина), это и алыча (обыкновенная желтая или красная, бывает мелкоплодная, но вкусная и полезная), это боярышник, это целый ряд других растений и, в том числе, жимолость съедобная. И многие другие виды растений, которые еще не имеют большого сортового разнообразия и представлены у нас в садах преимущественно дикорастущими или какими-то улучшенными формами.
Есть одно большое преимущество размножения таких растений семенами. В процессе семенного размножения вы можете и не получить растение полностью воспроизводящее материнское, т.е. то, с которого снимали семена. Однако же в процессе 2-3летнего выращивания сеянцев, до того времени, как вы их перенесете на постоянное место, вы сможете отобрать в результате естественного отбора формы морозостойкие, т.к. неморозостойкие формы вымерзнут в первый же год; формы иммунные к тем болезням, которые распространены именно в вашей зоне; формы, которые будут характеризоваться ростом, высокорослые, с крупными листьями, которые будут проявлять признаки культурных растений.
Этот формообразовательный процесс, который будет происходить у вас на участке, приведет к тому, что вы отберете какой-то свой собственный сорт, который будет максимально адаптирован к условиям именно вашего участка и вашей местности.
Что надо сделать и как этот процесс организовать?
Необходимо собрать спелые плоды, будь то кизил или любое другое растение. Их надо положить в полиэтиленовый пакет, завязать и дать им дозариться, дойти до состояния брожения. О их готовности будет свидетельствовать то, что плоды размягчатся, и уже в пакете будут легко раздавливаться и будут выделяться семена. Периодически открывая пакет по запаху поймете, что там уже началось дрожжевое, спиртовое брожение и ваши плоды полностью готовы к выделению семян. Далее необходимо отмыть эти семена от мезги. Не подсушивая – это очень важно! - их необходимо достать из сита, положить в стаканчик с песком и хорошо перемешать с песком эти семена. Когда бы это ни сделали, в какие сроки, вам надлежит увлажнить этот песок и поставить в холодильник, предварительно завязав в полиэтиленовый пакет. После того, как придет осень, и наступят холодные дни, этот стаканчик, прямо в этом пакете стоит закопать в землю (можно полностью). Весной стоит этот стаканчик откапать, и вместе с песком высеять семена прямо в гряды. Сеять можно довольно густо, потому что всхожесть у семян древесных и кустарниковых растений, к сожалению, зачастую бывает не 100%, где-то 30-50%. Этот процесс называется стратификацией.
Стратификация необходима для того, чтобы пробудить семена, чтобы они хорошо взошли. Чтобы они не уходили в глубокий покой, их нужно высевать именно свежие, не пересушенные семена.
Если вы выращиваете Фуксию, особенно если выращиваете ее на улице, вы можете обратить внимание, что некоторые цветочки дают завязи и формируют крупные похожие на кизил, черного цвета ягоды, наполненные мелкими семенами. Если дозарить эти плоды Фуксии, из них также можно выделить семена и без всякой стратификации, свежими семенами засеять плошки с землей. Вы получите огромное количество сеянцев. Более того, эти сеянцы дадут растения, которые будут не похожи на материнское растение. И это очень интересно, потому что вы получите сразу большое разнообразие декоративных форм Фуксий с разными цветами и формами.