Procvetok 
Веду репортаж из своего сада, который находится в четвертой климатической зоне, -34С минимальная зимняя температура, и буду вам сегодня представлять Каштан настоящий. Тот самый съедобный каштан, который любят жарить в некоторых южных регионах. Это дерево рекомендовано для 8 или даже для 9 климатической зоны, но оно прекрасно себя чувствует у меня в саду. И показало себя как очень надежное и выносливое, замечательное растение. Если в вашем регионе до сих пор такого растения нет, это не значит, что оно не может здесь расти, как выяснилось, съедобный каштан может расти и у нас.
Дереву 18 лет, оно высотой примерно около 6 метров и когда я не знала, что это такое, что с ним делать и сможет ли оно прижиться, посадила несколько растений очень близко, но когда опомнилась, было уже поздно пересаживать. Поэтому сейчас у меня 4 съедобных каштана растут практически кустом. Вот такие замечательные плоды. Сейчас начало октября, они уже открываются, и из каждой оболочки выпадает от 1 до 7 плодов каштана, как правило, около 3.
Растение очень неприхотливое, и вступает в плодоношение уже в 4-х летнем возрасте. Полноценные плоды вызрели у моего каштана в возрасте 7 лет. У тех растений, которые сейчас высаживаю из своих собственных семян, 4-х летние деревья уже успешно плодоносят. Морозостойкость съедобного каштана (каштана настоящего) повышается с возрастом, если верхушка молодого растения замерзнет, ее просто-напросто срезают и новые молодые веточки, на взрослых, крепких корнях восстанавливаются в течение сезона.
В русском языке мы используем слово «каштан» для обозначения каштана настоящего и каштана конского, но каштан конский нам более знаком, с точки зрения ботаники это растения из разных семейств, это совершенно два разных дерева.
У каштана настоящего листья на ветке расположены по одному, у меня здесь представлены узколистная и широколистная формы. Японская версия – узколистный каштан, более крупные плоды, но более мелкие листья. И широколистная форма значительно отличается от узколистной формы каштана. Широколистный каштан немного раньше начинает плодоносить, плодов больше, но они меньше по размеру. Само по себе дерево очень красивое. Плоды очень вкусные, самый вкусный он свежий.
Каштан настоящий в возрасте 2-х лет выглядит как небольшой саженец, он достаточно быстро растет. По своей природе это горное растение, много солнца, горы, ветер, это то, что его устраивает. Низины и торфяники для горного растения не самое лучшее месторасположения. Все остальные места принимает как должное, растение очень выносливое.
При посадке этому растению ничего специфического делать не нужно. Его устроит та почва, которая есть у вас в саду. Его устроит стандартная посадочная яма, такая как делают для всех плодовых деревьев. Мы берем ширину корневой системы и копаем яму примерно в два раза шире, берем высоту корневой системы и копаем посадочную яму примерно в два раза глубже. Наполняем ее рыхлой плодородной почвой с верхнего слоя и высаживаем туда дерево. Поскольку каштан настоящий - дерево, а не куст, то заглублять корневую шейку не нужно. Не нужно его укрывать на зиму, он должен привыкнуть к вашему климату сам, желательно в молодом возрасте. Огородить его обязательно нужно, потому что если саженец маленький, для того, чтобы вы его сами не повредили, не скосили, не затоптали, пжлста, поставьте высокие колышки, можете покрасить их в яркий цвет.
Как и все деревья, каштан настоящий лучше всего переносит пересадку осенью, он просыпается немного позже других растений, когда на других кустарниках уже зеленеет листва, у него только начинают открываться почки, поэтому лучше всего, если он будет просыпаться уже на новом месте.
lvlndiva@gmail.com