Какие сорта яблонь и груш посадить? Обзор лучших сортов

В каждом саду должно быть 1-2 дерева двух-трех разных сортов: 1-2 сорта летних, 1-2 сорта осенних, и не менее 2-3 позднезимних сортов, в таком случае вы будете обеспечены яблоками практически весь сезон, до мая включительно.

Это могут быть и наши старинные сорта, такие как Белый налив, широко распространённый летний сорт; это может быть Каштеля; это может быть Имант. Выбор за вами при обязательном учете климатических условий. Не все сорта, которые нам нравятся, могут у нас произрастать. Например, сорт груши Конференция, никак не пойдет в Витебской области, так же как и сорт Хани Крисп и Шампион.

Из ЛЕТНИХ сортов можно порекомендовать

• ЕЛЕНУ - сорт начинает созревать на 2-2,5 недели раньше Белого налива. Отличается сладким вкусом, очень высокой, даже избыточной урожайностью.
• Очень вкусный и очень красивый сорт МЕЧТА. Отличается настолько высокой скороплодностью, что начинает плодоносить буквально в питомнике, на второй год своей жизни. Плоды очень крупные, усечено-конической формы, с очень привлекательной окраской - желтые, по которой разбросаны оранжево-красные штрихи, образующие румянец. Вкус кисло-сладкий, приятный, очень сочный.
• Для тех, кто любит сладкие яблоки, безусловно, подойдет КОВАЛЕНКОВСКОЕ яблоко, селекции Института плодоводства. Отличается темно-красной привлекательной окраской, с белоснежной, сладкой мякотью. Особенностью этого сорта является способность сохраняться на дереве без потери качества в течение 1-2 месяцев.
• Очень похож на Коваленовское по форме, но не по вкусу сорт РЕД ФРИ. Это американский сорт яблок, который имеет кисло-сладкий вкус, привлекательную малиново-розовую окраску с сильным восковым налетом.

Из ОСЕННИХ сортов яблок,

• хочется обратить внимание на СЛАВУ ПОБЕДИТЕЛЮ. Это очень старый сорт, по сравнению с представленными здесь, но не превзойдён по сочетанию своих вкусовых качеств и внешнего вида. Мякоть с одной стороны нежная, с другой стороны она же и хрустящая, кисло-сладкая, ароматная.
• Привлекателен также сорт АУКСИС, и
• сорт ШТРЕЙФЛИНГ, и поскольку эти последние 3 сорта кисло-сладкие,
• то для любителей сладких сортов достойное место займет ПОЛОНЕЗ.
• А также наш новый сорт яблок - АКСАМИТ, который созревает в начале сентября. Но в отличие от Полонеза он не способен так долго храниться.

При выборе сортов для хранения, следует учитывать, что некоторые сорта являются зимними, а некоторые позднезимними, у которых срок потребления наступает только в феврале-марте.

 ЗИМНИЕ сорта:

• БЕЛОРУССКАЯ СЛАДКАЯ,
• ВЕСЕЛИНА,
• ДАРУНОК – они хороши в декабре, январе и до февраля.

ПОЗДНЕЗИМНИЕ сорта:

• ИМАНТ,
• ЗОРКА,
• ПАМЯТЬ СЮБАРОВОЙ, очень зимостойкий сорт, очень урожайный.
• И такой сорт, мало кто о нем знает, это сорт ПАМЯТИ СИКОРЫ, сорт внешне не очень привлекателен, но имеет изумительно вкусные плоды. Небольшие по размеру яблоки способны храниться в обычном подвале до июня включительно, а если обеспечить еще и достаточную влажность, чтобы предотвратить увядание, то этот сорт никаким образом не теряет своих качеств.
• И приобретающий все большую популярность сорт ХАНИ КРИСП (он же Арнабель, под таким названием его начали распространять). У этого сорта важно запомнить, что первые годы он может страдать от подмерзания коры, от солнечных ожогов, поэтому защищать нужно очень тщательно. Но если дерево дожило до 5-6 лет без повреждений, нарастило хороший скелет, то дальше ему уже наш климат не так страшен.

Что касается выбора сортов груш, то здесь учитывая, что летние сорта груш очень быстро теряют свои потребительские качества, мы обычно рекомендуем посадить 1 летний сорт, 1 осенний и 1-2 сорта зимних.

Из ЛЕТНИХ сортов –

• сорт КУДЕСНИЦА. Это новый белорусский сорт, который отличается крупноплодностью, очень приятным вкусом, нежной маслянистой мякотью, окраска у нее темно-зеленая, без румянца. Сорт очень урожайный, и в условиях Беларуси очень зимостойкий. Сорт устойчив к Парше.

Из сортов более ПОЗДНЕГО срока созревания на конец августа – начала сентября, хотелось бы предложить такие сорта,

• как АВГУСТОВСКАЯ РОСА, российской селекции и
• ДЕСЕРТНАЯ РОССОШАНСКАЯ, по своим сочетаниям таких качеств как зимостойкость, урожайность, вкус, внешний вид сорта Августовская роса наибольше приближается к идеальному сорту. Десертная россошанская это непривычная для нас груша, округлой, яблоковидной формы плода, вполне достойный сорт, зимостойкий в наших условиях, очень урожайный.

На ОСЕННИЙ период безусловный лидер –

• ПРОСТО МАРИЯ. Это изумительный сорт по сочетанию вкуса, размера, качества, зимостойкости. При правильной обрезке, сорт имеет очень высокую нагрузку урожаем, способен храниться в условиях обычного холодильника до ноября включительно.
• Еще один наш осенний сорт - ВИЛИЯ, имеет ярко-желтую окраску более вытянутую форму, но тоже отличается приятной, полу маслянистой сочной мякотью. Вкус очень хороший.

Из ЗИМНИХ сортов желательно посадить

• хотя бы одно дерево ЗАВЕЯ,
• а из традиционных сортов можно порекомендовать, североамериканский сорт ПАТТЕН. Это довольно старый сорт, ему скоро исполнится 100 лет, но он очень хорошо акклиматизировался в наших условиях. Он не подмерзает даже в условиях Витебской области, плоды неплохо хранятся.
• Для тех, кто любит груши с хрустом, можно посоветовать ТАЛГАРСКУЮ КРАСАВИЦУ. Это уникальный сорт по своей форме, по своему содержанию с хрустящей, сочной, чисто сладкой мякотью, срок потребления с сентября и до февраля. Окраска при съеме темно-зеленая с красным румянцем, при хранении она становится ярко-желтой с ярко-красным румянцем. Форма бутылкообразная, сорт пользуется очень большой популярностью. Из недостатков, только то, что в областях, где климат жёстче, наблюдается подмерзание древесины. Этот сорт не привык к резким перепадам температуры, т.е. Минская область и южнее, этот сорт идет просто великолепно, севернее есть вопросы по состоянию коры.