Procvetok 
Целлюлоза является одним из главных компонентов растительных остатков, она играет огромную роль в питании почвенных организмов, макроорганизмов, микроорганизмов, в формировании самой почвы. Неудивительно, что роли целлюлозы в образование почв, в микробиологии почв, в питании растений, уделяется такое большое внимание. К целлюлозоразрушающим организмам относятся самые различные организмы, разных систематических групп. Это и высшие грибы, которые мы кладем себе в корзинку, ядовитые и не ядовитые, всякие разные - все это называется высшие грибы. Это и микроскопические грибы, которые не видны глазом, иногда мы можем видеть их в виде каких-то плесеней, крупных плодовых тел они не образуют, к ним относится, в том числе и Триходерма. Это и специфические бактерии, которые называются миксобактерии, это аэробные бактерии, это актиномицеты - такая группа очень важных бактерий. Одни из актиномицетов - стрептомицеты, производят такие важные для нас препараты, как например “Фитоверм” и другие, которые подавляют развитие нежелательных насекомых, клещей, а также нематод. Также, это и анаэробные бактерии.
В процессе разрушения целлюлозы солируют грибы. Мне было важно поднять эту тему потому, что на просторах интернета, среди видеоблогеров, можно найти самых настоящих мракобесов, которые, несмотря на всю симпатичность своих выпусков, вещают с экрана самую настоящую чушь. Они говорят, что можно приготовить замечательный ЭМ-препарат, особенно бактерии, которые будут быстро разлагать целлюлозу и способствовать ускорению разрушения компоста, из печени животных и из рубца жвачных животных, в силу того, что рубец населен целлюлозоразрушающими микроорганизмами. То, что он населен такими организмами - это правда. Кроме того, целлюлозоразрушающие организмы находится зачастую, в кишечнике различных насекомых. Ведь насекомые не в состоянии переварить целлюлозу, это достаточно трудный для усвоения компонент растений. Однако, в этом им помогают целлюлозоразрушающие бактерии. У кузнечиков, жуков, колорадского жука и многих гусениц, такие бактерии имеются. Однако, использовать какие-то кишечные компоненты желудочно - кишечного тракта животных, в том числе жвачных, для создания биопрепарата для ускорения разложению компоста, с точки зрения обогащения его целлюлозоразрушающими организмами нет никакого смысла.
Во-первых, все эти замечательные микроорганизмы, выходят из коровы естественным путем в виде навоза, нет никаких проблем, их все можно там найти, не обязательно для этого использовать рубец животного. Во-вторых, далеко не все бактерии, которые привыкли жить в симбиозе с животным, с желудочно - кишечным трактом крупнорогатого скота, способны приживаться в почве или компосте и выполнять там те же самые функции. Даже температура для них уже будет не подходящая, они не будут жить в этом компосте и не будут выполнять эти функции. Поэтому я призываю вас, критически относиться к подобного рода рекомендациям. Хотя и я мог бы вам рассказывать про то, что 30 грамм печени измельченных и растворенных в 10 литрах воды, являются замечательным удобрением и это правда, без всяких там бактерий. Вспомните как наши бабушки, по крайней мере моя точно, поливала свои любимые Герани и Глоксинию кровью из-под мяса после того, как она помоет мясо, особенно если на балконе. Только поливала сильно разведённой, чтобы туда не летели мухи, и она не завонялась. И все у нее бушевало и пыхтело - это верно. Ведь это белок, азот и это фосфор, ведь это - все необходимые растениям элементы питания. Но я, как-то до сих пор не привык, что качественные продукты питания, такие как мясо, кровь и печень, могут использоваться для подкормки растений. В этом нет никакого здравого смысла, есть совершенно другие и гораздо более удобные и более разумные субстраты, нежели чем эти. Иначе мы можем прийти к той идиотической идее, которую продвигал “известный академик” от сельского хозяйства Трофим Денисович Лысенко - антигенетик, когда он кормил отходами шоколада коров для получения высоких надоев. Ведь мы до такого можем дойти, если будем использовать ценные пищевые продукты для выращивания растений, по-моему, этого делать не стоит. Даже несмотря на то, что продовольствия много и даже в избытке, и нам приходится его солить и квасить, сохраняя для того, чтобы использовать в качестве удобрения. Может быть просто стоит меньше потреблять и не покупать лишнее?
Итак, солирующую роль, главную роль в разрушении целлюлозы в почве играют грибы. Особенно хорошо, грибы работают в теплых регионах с богатыми азотом почвой. Здесь можно найти огромное разнообразие целлюлозоразрушающих грибов. Но самым главным условием их активного существования, является наличие богатых запасов доступного азота. Особенно хорошо, такие грибы развиваются в черноземах, там, где все для них есть. Поэтому, главным и важным фактором ускорения разрушения целлюлозы в таких почвах, является обеспечение ее достаточным количеством азота. Кроме того, многие бактерии замечательно используют целлюлозу только в том случае, если также имеется богатый источник азота. Например, такие бактерии могут находиться в компостно - навозных удобрениях, они очень широко там представлены, почему? Потому, что это богатая органикой, а также богатая азотом среда. Поэтому, правило номер один - для ускорения разложения растительных остатков, для возврата углерода назад в почву, для обогащения почвенной микрофлоры, для ускорения развития хорошей, позитивной микрофлоры, правильной и эффективной микрофлоры, нужно обеспечить ее достаточным количеством азотного питания.
Удивительно, но до сегодняшнего дня, многие верят в то, что наш огород можно превратить в вечный двигатель. Вырастить растения, собрать урожай, затем, те растительные остатки, которые не употребляются в пищу, сложить, приготовить на их основании компост, компост внести в почву и все - можно бесконечно долго выращивать растения. А откуда будет браться азот в почве, откуда будет браться фосфор в почве? Ведь часть питательных веществ мы выносим вместе с продуктами питания и не возвращаем их в почву. Что-то вымывается в грунтовые воды, что-то уносится ветром с поверхности почвы, с эрозией и так далее и так далее, никакого вечного двигателя не бывает. Поэтому, если вы ведете сельское хозяйство, вам непременно надо пользоваться внешними источниками, в первую очередь - азотом для того, чтобы ускорить развитие этих целлюлозоразрушающих микроорганизмов.
Многие целлюлозоразрушающие микроорганизмы не любят низких значений PH. Низкие значения PH означают высокую почвенную кислотность. В связи с этим, нейтрализация почвы, излишней почвенной кислотности, внесение известковых удобрений - мела или извести, примерно 200 грамм на квадратный метр ежегодно или раз в несколько лет, в зависимости от того, насколько эта проблема у вас сильна, существенно улучшит состояние почвенной микрофлоры, в том числе - эффективных целлюлозоразрушающих микроорганизмов. Эффективно ускорит вовлечение растительных остатков в оборот, в использование почвенной микрофлоры и как конечный результат - продуцирование полезных и необходимых вашим растениям веществ для того, чтобы они давали хороший и богатый урожай.
Как я уже сказал, наиболее богаты такими микроорганизмами черноземы. По мере продвижения на север, целлюлозоразрушающих организмов становится все меньше и меньше. Это и понятно, ведь объем растительного покрова делается также все меньше и меньше, питания в почве становится все меньше. Микрофлора северных почв, сибирских почв, в том числе, не обязательно только на севере, это может быть и довольно южный регион, но с неблагоприятным для растениеводства климатом. Поэтому, там нам необходимо обязательно для хороших урожаев, для здоровых урожаев, обогащать почву другим органическим веществом. Навоз, птичий помет, различные компосты, в том числе с добавлением азотных и фосфорных удобрений, являются прекрасной подкормкой и стимуляцией для целлюлозоразрушающих микроорганизмов.
Ученые тоже не дремлют. Например, у нас в лаборатории, мы ведем широкие исследования - выявление таких целлюлозоразрушающих организмов, которые могут использовать в качестве единственного источника углерода только метилцеллюлозу - это обыкновенная целлюлоза, немного измененная по отношению к тому, что мы имеем в фильтровальной бумаге, непосредственно в растениях или в древесине. Кроме того, нами найдены микроорганизмы, которые способны одновременно к азотфиксации. То-есть, они живут на средах, в которых нет минерального источника азота, а также, одновременно на среде, которая содержит фосфор в недоступном виде. Мы их выделяем на чашках, испытываем друг с другом, можно увидеть, что какие-то хорошо растут, а какие-то совсем не растут. Мы их выделяем, изучаем и делаем из них самые настоящие, эффективные и микробиологические удобрения. Конечно, путь от лабораторных экспериментов до препаратов не быстрый. Однако, важно двигаться в этом направлении для того, чтобы впоследствии, предложить людям в будущем, по-настоящему, действительно эффективные микроорганизмы, которые помогают повышать плодородие почв, восстанавливать плодородие почв и производить богатый и здоровый урожай на наших участках. Не верьте мракобесам из интернета, верьте своей интуиции, верьте хорошим научным публикациям в реферируемых журналах.
