Procvetok 
Жирование томатов один из серьезных симптомов, приводящих к существенному снижению продуктивности этой прекрасной очень полезной овощной культуры. Жирование томатов возникает тогда, когда питание растений не сбалансировано. Особенно часто жируют томаты находящиеся в теплице одновременно с огурцами, ведь потребности в питании и условиях у этих растений очень разные, поэтому совмещение огурцов и томатов в одной теплице считается, и таким является, нерациональным. Жируют томаты от того, что в почве или по растениям вносится много азота. Азота может быть много внесено одновременно с посадкой растений, минеральный азот усваивается растениями всего лишь примерно на 30 процентов, все остальное уходит в грунтовые воды и накапливаются в колодцах виде нитратов, что не хорошо, поэтому многие используют органические удобрения, которые, впрочем, тоже являются важным источником нитратов в нашей питьевой воде. Многие советуют вместо минерального азота закладывать в лунки различные органические материалы, такие, например, как рыба, или еще что-то в этом роде, и не дай Бог еще какое-нибудь яйцо. Эти материалы длительное время разлагаются, и в начальном этапе роста действительно могут подпитывать растение азотом, однако когда мы высаживаем растение уже с цветочной кистью, то это нам совершенно ни к чему, период подпитки азотными удобрениями может затягиваться, и это будет вызывать жирование. В этом случае растения становятся очень мощными, очень облиственными, верхушки закручиваются внутрь, жилки не успевают за ростом листовой поверхности, листья как бы пузырятся, верхушка делается очень толстой, и кисти не образуются, либо количество цветков на кистях очень маленькое. Что же делать, чтобы предотвратить жирование томатов как можно скорее и перевести их из активной вегетативной фазы с большим количеством пасынков в генеративную фазу, перенаправить его силы на образование плодов. Это один из способов, когда мы можем добиться увеличения урожайности томата без подкормок.
Я буду называть различные способы, которые можно применять последовательно от наиболее актуальных, я их назову первыми, к уже последним возможностям, если все остальные вам не помогли.
Итак, первое, что нужно сделать, это уменьшить количество поливов, добиваться того, чтобы в течение жаркого дня верхушечки томатов поникали, чтобы листики у них поникали, это будет означать, что им не хватает влаги, растения попадут в стресс и сами гормонально переведут себя в генеративную фазу. Ведь растения всегда стремятся размножиться, и таким образом будут образовываться цветочные кисти. Как только жирование прекратилось, как только цветочная первая кисть появилась, восстановите нормальные поливы, не делайте их слишком обильными, ваше растение придет в нормальную физиологическую форму. Разумеется, что все эти способы необходимо делать на фоне полного прекращения внесения азотных подкормок.
Второй способ прекратить жирование томатов, это увеличить концентрацию подкормочных растворов и долю в них фосфора и калия. Собственно говоря, нужно подкормки полностью перевести на фосфорно-калийные. Используйте, например, монофосфат калия. Если в обычном случае мы используем одну столовую ложку монофосфата калия на 10 литров воды и подливаем по пол-литра, ну до литра такого раствора на растение, то сделайте раствор из двух столовых ложек манофосфата на 10 литров воды, и используйте такой двойной раствор в максимальной литровой дозе подкормки под каждое растение томата. Делайте такие подкормки буквально каждые 3-4 дня. Это, во-первых, снизит поступление азота, даже если он у вас есть в почве, такое избыточное калийное кормление растений блокирует усвоение азота растениями. Во-вторых, увеличение концентрации снизит поступление воды и усилит первый способ, а именно уменьшение полива.
Следующий способ прекратить жирование, это усиление обкручивания верхушки растений на шпагат. Мы закрепляем растения на шпагате для того чтобы оно не падало, чтобы оно выдерживало вес получающегося урожая. Если вы будете закручивать верхушку посильнее, почаще, например, не через два узла, а несколько раз каждое междоузлие, в этом случае растения среагирует. Я закручиваю свои томаты по часовой стрелке, растения реагируют очень положительно и перестанут жировать.
Следующий способ касается гормональной регуляции развития растений. Дело в том, что вегетативная масса томата нарастает благодаря гормонам ауксинам, которые образуются в листовой массе. Если вы начнете удалять листья, это не самый лучший способ, ведь вы удаляете фотосинтезирущую поверхность, то, чем растения получают энергию солнца. Но это уже просто такая скорая помощь, вы сперва через один узел удаляете эти листья, если в течение четырех-пяти дней вы видите, что ваши растения продолжают жировать, в этом случае удалите еще по одному листу под каждым ранее удаленным. Вы практически оставите только треть листьев на своем растении, и это, безусловно, прекратит жирование ваших томатов, но, однако же, урожай, к сожалению, снизит.
Вот такие способы я вам предлагаю. Не используйте солевые обработки, не используйте йодистую настойку, пожалуйста, не используйте уменьшение инсоляции, притенения ваших растений, это плохие советы.
