Procvetok 
Как хорошо сохранить чеснок, чтобы он не гнил и не поражался болезнями? Это сделать иногда не так просто, потому что озимый чеснок достаточно подвержен болезням во время хранения. Особенно опасна для него фузариозная гниль: луковица делается белой, трухлявой, высыхает, заражает соседние луковицы. Чеснок совершенно не хранится из-за того, что он поразился фузариозной гнилью. Также из-за того, что он недостаточно хорошо просушивается, чеснок может повреждаться серой гнилью и другими болезнями, однако их актуальность в большей степени, зависит от того, насколько хорошо мы подготовим чеснок к хранению, насколько хорошо мы его высушим.
От фузариоза и гнили чеснока в процессе хранения бывает избавиться очень сложно, несмотря на то, что мы выполнили условия по его просушке, сортировке и подготовке к хранению. Для того, чтобы наш чеснок хранился, и пищевой и тот, который предназначен на семена, его необходимо обработать препаратами на основе сенной палочки. Сенная палочка, является абсолютно нетоксичным бактериальным агентом для того, чтобы наши овощи не только не болели в поле, но еще и хорошо хранились. Препараты сенной палочки, часто назначаются для коррекции кишечной микрофлоры, они являются не только не вредными или нейтральными, но и в достаточной степени полезными для нашего организма. Конечно, я не призываю каким-то образом употреблять препараты для защиты растений внутрь, однако же, в том, чтобы обработать чеснок при хранении препаратами сенной палочки, нет ничего плохого.
Тщательно высушенный чеснок, уже подготовленный к хранению, обрезанный, который уже полностью высох, нам необходимо очень легко обработать препаратами сенной палочки. В качестве такого препарата я беру Бактоген. Его необходимо взять в виде стандартного препарата в количестве примерно одна чайная ложка на пол-литра воды, прочие препараты надо использовать в соответствии с той инструкцией, которая прилагается к препаратам. Поскольку препарат Бактоген является жидким, он в течение своего срока годности содержит значительное количество не только живых клеток и спор, но также и активных агентов, которые будут защищать чеснок в период его хранения от разнообразных неприятностей.
Между прочим, если уже высушенный чеснок хранится во влажных условиях, то вы можете увидеть на нем черную гниль, между зубками, под чешуей. Это может быть довольно опасно, потому что зачастую черную гниль вызывать такой опасный гриб, как Аспергилл. А он как раз выделяют массу токсинов, которые, в том числе, вызывают онкологические заболевания. Никогда не употребляйте в пищу ни чеснок, ни лук, поврежденный такой черной плесенью, черной гнилью.
Процедура очень простая: высохший чеснок опускаем вместе с местом среза так, чтобы оно тоже обязательно намочилось в этом растворе и оставляем на небольшое время для того, чтобы он просох, как правило, в течение ночи или одних суток в прохладном, сухом месте. Хорошо, если оно продувается. Это может быть чердак, веранда или сарай, где вы привыкли сушить чеснок. Там он очень хорошо просохнет, и в таком виде может закладываться на хранение. Будь то закрытые трехлитровые банки, будь то корзины, может быть, вы его не обрезаете, а плетете из него косы, все это также можно сделать. Если у вас чеснока 100 штук, то это не проблема, можно 100 штук или 200 макать в эту банку достаточно быстро. Оставшимся раствором можно обработать томаты с целью профилактики фитофторы, кладоспориоза и других заболеваний.
Если чеснока у вас много, разложите его одним слоем, зарядите опрыскиватель и очень-очень легко обработайте ваш чеснок этим составом, переверните его как-то, чтобы он другим боком повернулся, и обработайте еще раз. Бактерии сенной палочки очень подвижны и расползутся по всей поверхности этих чешуек, они достаточно устойчивы к фитонцидам чеснока, по крайней мере, в том количестве, в котором фитонциды содержится в чешуе, они не опасны для этих бактерий. Они здесь заселяться и если чуть-чуть влажность повысится, то они будут там немного размножаться, вы этого даже не заметите, но в то же время, будут выделять активные вещества в чешую с тем, чтобы не допустить возникновения там порчи при хранении.
Не используйте такие препараты, как Фитоспорин-М, например, с усилителями разными, с гуматами, потому что гуматы здесь абсолютно ни к чему. Используйте препараты на основе сенной палочки без добавок, только те, которые содержат живые споры бактерий, а также желательно культуральную жидкость. То есть не в сухом виде, а как раз в жидком виде, только чтобы там не было никаких “эликсиров плодородия”, ни чего-то еще дополнительного. В этом случае, вы можете быть уверены, что ваш чеснок сохранится в наилучшем виде. Кроме того, он по сути, будет вполне подготовлен и к посадке.
