3 РОКОВЫЕ ОШИБКИ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ПЕРЦА

Ответы на самые частые вопросы о перце от Ивана Русских
1) Листья темно-зеленые, растение затормозилось, бутоны и цветки есть, но совсем короткое. – Нехватка или плохое усвоение фосфора. Лучше всего сделать подкормку с монофосфатом калия и немного подазотить: на 10 л воды по 1 столовой ложке монофосфата и аммиака 10 %. По 0,5-1 л на растение по влажной почве.
2) Рассада была хорошей, но попала под холод. Кое-где примерзла, кое-где остановилась. Что делать и стоит ли ее спасать? – Да. Стоит спасать. Урожай будет более поздним, но будет. Перво-наперво нужно дать в растворимой форме все элементы питания с упором на азот. Зеленое удобрение, жидкие (!) растворы помета и тп – однократно, чтобы не передозировать. Прижжёте корешки – потом не выправится уже точно. Можно использовать любые понравившиеся комплексные удобрения – жидкие или растворимые. Сделайте 2-3 подкормки комплексными удобрениями. Как только начнется активный рост почек и побегов – обязательно Эпин, Гулливер, Стимул, Глицерин, янтарка, Максиммун – стимуляторы, что есть. 2-3 раза обработать по листу. А что можно – под корень. Дальше выводите на 2 стебля, прекращаете азот когда появятся бутоны, возобновляете лёгкие азотные подкормки когда образуются завязи и – вперед к урожаю!
3) Как правильно формировать перец? – Есть много разных советов, я остановлюсь на самом простом. Оставляете V-образную развилку от коронного цветка. Хотите – удаляйте его, не хотите – нет. Это значения не имеет. А дальше пусть перец растет как хочет. Если нижние листья пожелтели-постарели, то к моменту, когда первая завязь почти выроста. Можно удалить нижние листья до развилки. Или если посадка загущена. Но это необязательно.
4) Растение совсем низкое. А много бутонов – оставлять как есть или оборвать бутоны? – Такие растения хорошего урожая не дадут. Не вытянут. Максимум будет 2 перчика. Я бы ничего не обрывал, а простимулировал рост корней (пролив монофосфатом калия, Стимулом, Гулливером, даже можно развести гетероауксин…), дал бы 2-3 подкормки с азотом (можно комплексные, можно органику, можно просто мочевиной) с интервалом 7 дней, если эти бутоны поотваливаются – так тому и быть. Растение даст активный рост, вывести его на 2 стебля и дальше по общей схеме.
5) Листья закручиваются кверху. Сморщенные. – Если при этом листья зеленые, сочные, хорошо нарастают, то это может быть жирование перца. Все антижировые мероприятия – как у томата. Если же растения низкорослые, светлые, листья скручиваются вверх, то это может быть дефицит меди, который. надо сказать, не часто встречается, так как использование медьсодержащих препаратов полностью исключает этот дефицит. Если же листья скручиваются вниз – подкручиваются, то это, скорее всего, дефицит цинка. Не такое уж и редкое явление у перца. Особенно если его растят после огурцов.
6) Темно-зеленые верхние и молодые листики и скручиваются – см. ответ № 1.
7) Наоборот, верхние листочки темнее, чем остальные. – Либо дефицит фосфора – см. ответ № 1, либо было азотное голодание, а потом все нормализовалось. В последнем случае наблюдайте за развитием растений. Если все хорошо – то хорошо.
8) Растение кормлю монофосфатом калия, а оно пожелтело. – Либо передоз монофосфата и корни подгорают, либо нехватка азота. Азотом НЕЛЬЗЯ кормить в фазу образования бутонов – растение должно использовать запасы азота из почвы и из самого растения. Переизбыток (!) азота ВО ВРЕМЯ ОБРАЗОВАНИЯ БУТОНОВ может вызвать их сбрасывание. Во все остальные фазы азот, безусловно, нужен.
9) Надо ли кормить перец кальцием? - Да. Надо. Перец, как и томат, болеет вершинной гнилью. Поэтому включение кальциевых подкормок необходимо. Перец очень отзывчив на известкование и на подкормку зольными гашеными уксусом растворами. Хотя перец не так чувствителен к защелачиванию почвы, как томат. Он выносит более щелочные растворы.
10) Не согласна насчет первого цветка, при удалении урожай намного больше. - Такие задачи решаются только нормальным экспериментом. 200 штук рассады в 4 повторностях и 2 варианта - с обрывом и без. И далее - уборка урожая и сравнение. Статистически достоверной разницы нет. Поэтому я говорю - хотите обрывайте, хотите - нет.
11) Не согласна по азоту. Кормила пометом и все отлично росло. Азот перцу нужен. – Спору нет, что азот перцу нужен. И нужен даже больше, чем томату. Вынос азота перцем по сравнению с томатом больше примерно на 25 %! Магния – столько же, фосфора – почти на 40 % больше у перца, вынос калия у томата больше, чем у перца на 15 %. Но! Если томат на избыток азота реагирует жированием по-своему: выгоняет пасынки, слишком интенсивно растет, то перец реагирует на избыток азота сбрасыванием бутонов. Наверняка немногие слышали выражение «жирование перца». Эти симптомы у него смазанные. И потеря бутонов – один из самых опасных. Поэтому важное правило: или делайте хорошую заправку сразу же при посадке, или кормите до появления бутонов, а потом после цветения и образования завязей у основной массы цветков.
12) Рвала рассаду из грунта или горшка, в котором все срослось, и все росло отлично. – Определения «хорошо», «отлично», «без проблем» являются безотносительно оценочными. Если бы было 2 участка одинаковых во всем, кроме того, что перцы высажены на одном из контейнеров, а на другом – рассадой нарывом, было проведено сравнительное изучение продуктивности там и там – тогда можно было бы рассуждать про нормально или хорошо. Как я всегда говорю: «хорошо – это для того, кто лучше не видел». )) Кроме того, я же говорю о предпочтении. А не единственно возможном варианте. В СССР вообще вся рассада в производстве была нарывом. Но было ли столько перца в магазинах?..
13) Не согласны. Заглубляем перец всегда и отлично дает корни. – Насколько заглубляете? На 2/3 как томат ( https://www.youtube.com/watch?v=W0QwYoh4jFI )? Или как я в ролике говорю – до первых листочков (даже не семядольных – до первой пары листьев!)? Тогда в чем противоречие? Я противоречия не вижу. А что регенерационные способности перца относительно томата хуже во много раз – так здесь и опытов не надо никаких. От томата пасынок бросишь– через неделю уже растет. С перцем такое бывает? Вот то-то же.
14) Как же подкармливать перец после цветения? – Подкормка перца после цветения существенно отличается от подкормки томата. Перцу во время формирования плодов (от образования завязи до достижения половины размера плодов) нужно примерно на 20 % меньше азота, почти в 1,5 раза меньше фосфора и в 2 раза меньше калия. Магния и кальция – примерно столько же. N>P>K. Значение зольных растворов и монофосфата калия для перцев в этот период поэтому гораздо меньше, чем для томата, хотя зольные растворы предпочтительнее монофосфата калия, так как содержат значительное количество кальция. Обратите внимание, что значение азота для перца во время роста плодов больше, чем калия и фосфора. Поэтому, чтобы не вызывать накопление нитратов, предпочтение лучше отдать сульфату аммония и мочевине. Органические удобрения, особенно компостные чаи, перепревший навоз, зеленое удобрение длительного (более 5 дней) брожения содержат значительное количество нитратов. Чтобы не занитратить перцы обязательно делайте хелатные подкормки железом. Разреженные посадки (не загущенные) также способствуют снижению накопления нитратов в плодах. Можно делать такой раствор: на 10 л столовая ложка мочевины и 0,5 столовой ложки монофсфата калия (либо вместо монофосфата почти половина столовой ложки сульфата калия и половина столовой ложки двойного (не простого – он довольно токсичен для перца)). И по 1 л такого раствора на каждый перчик 1 раз в 7 дней. В дальнейшем, когда перец переходит к наливу, картина меняется. Калий выходит на первое место. К > Р > N. Здесь значение зольных растворов возрастает в разы! А вот фосфором можно и вовсе не кормить – его за весь предыдущий период накопилось в почве достаточно. А азот придется добавлять. Поэтому 1 кг золы + 10 л воды + 0,5 л 9 % столового уксуса + 0,5 ст.ложки мочевины – отличная подкормка с профилактикой вершинной гнили. И еще – перец очень (гораздо более, чем томат) чувствителен к одному очень распространенному веществу в почве и удобрениях. Подробности расскажу в ролике. А то сейчас все переделаем – на потом не останется!
15) Как правильно поливать перцы? – Потребность перцев во влажности воздуха и почвы гораздо больше. чем у томата. Можно сказать, что лучший вариант, если под перцами почва всегда умеренно влажная. Перепады влажности перцу очень вредны. Поэтому капельный полив для перца (как и огурца) очень кстати.
16) На листиках появились белые точки и пятнышки. Это что? - Солнце, трипс, избыток кальция.
17) Листья стали фиолетовые? Это нехватка фосфора? - Нет, это холод. Или сорт. В отличие от томата. от нехватки фосфора у перца листья становятся темно-зелеными, особенно на верхушке, мельчают, растение перестает расти.
18) Перец цветет, а я подкормила зеленым удобрением. Что теперь будет? – Что будет – зависит от массы различных факторов: исходного плодородия почвы, заправки, предыдущих подкормок. Речь в ролике идет об опасности перекорма азотом во время образования бутонов и цветения. Был ли перекорм? Избыток азота? если нет – то можно выдохнуть и спокойно ждать урожая. Тем более, что разбавленное зеленое удобрение – это же не помет и не навозная жижа. Это наименее опасный вариант.