История
Делитесь фотографиями,
задавайте вопросы,
рассказывайте о своем саде
Procvetok
4 годаг. назад

САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО УКСУСА! Понадобятся только яблоки

Как приготовить яблочный уксус в домашних условиях? Мы расскажем вам об очень простом способе приготовления яблочного уксуса своими руками, понадобятся только яблоки!

Обратите внимание на важные нюансы при приготовлении яблочного уксуса!

  1. Не укупоривайте плотно банку, но накройте ее марлей или другим дышащим материалом, чтобы избежать попадания в него мошек
  2. Если для приготовления уксуса используются кислые плоды, то образование уксуса может не произойти из-за недостаточного содержания сахаров. Если через неделю брожение не началось, то в этом случае можно добавить к соку щепотку дрожжей или меда (50 гр на литр сока).
  3. При избыточной сахаристости (например, вы добавили слишком много меда в сок) также может прекратиться брожение. В этом случае добавьте к уксусу еще немного кислого сока
  4. Брожение происходит при температуре 22-26 градуса, не охлаждайте готовящийся уксус раньше времени!
  5. Остерегайтесь попадания на емкость с готовящимся уксусом прямых солнечных лучей
  6. Яблочный уксус готов, когда уксусная матка начнет опускаться на дно
2
4.5K
Добавьте свой комментарий
Комментарии 2
3 годаг. назад
Здравствуйте! А можно ли по внешнему виду определить, что с уксусом. Тоненькая пленочка на поверхности, осадок на дне. Но будет ли там уксусная матка? Может перенести в теплое место?
PRO
3 годаг. назад
А где фотография? Но вам правильно ответили, надо дождаться и будет уксусная матка. Как правило это пленочка обозначает, что там завелся Acetobacter xylinum (ацетобактер ксилинум), который для этого и предназначается.
Напишите, что Вы думаете:
Похожие посты
Лучшие заметки от Ваших единомышленников
Делитесь фотографиями, задавайте вопросы, рассказывайте о своем саде
Комплекс грибов и бактерий
Ускорит рост и развитие кустарников