Какую еще заготовку на зиму придумать из томатов? Предлагаем самостоятельно приготовить вкуснейший пряный кетчуп! До весны точно не достоит, так как будет с удовольствием съеден в кратчайшие сроки. Рекомендуем!
Ингредиенты:
- Томаты 3 кг
- Чеснок 1 шт.
- Перец острый 1 шт.
- Кинза 100-150 г
- Сахар 0,5 стакана
- Соль 0,5 столовой ложки
- Хмели-сунели 10 г
- Уцхо-сунели 10 г
Приготовление: Томаты очистить, измельчить, отправить на уваривание на плиту (до уменьшения объема в 3-4 раза от изначального). Добавить все остальные ингредиенты, кипятить еще 15 минут. Закатать в стерильные банки.
00:00 Приветствие
00:14 Ингредиенты
01:02 Процесс приготовления
02:41 Особенности подбора сортов томатов для кетчупа