Айва обыкновенная

Среди множества видов фруктовых деревьев,свое почетное место также занимает Айва обыкновенная.Ее необыкновенно ценные и ароматные,в то же время твердые,кислые терпкие плоды находят все большее количество поклонников,которые с большим удовольствием готовят из них джемы,варенья,сиропы,компоты и наливки.Кстати,именно запретным плодом Айвы, Ева и соблазнила Адама. И даже не смотря на то,что плоды не очень вкусные,стоит добавлять их в салаты или употреблять перетертыми на терке и перемешанными с медом,и только тогда можно воспользоваться всеми ценными компонентами,которые содержаться в мякоти и шкурке.Во время термической обработки много витаминов и др. соединений поддаются распаду и в переработанных продуктах их остается немного.Айва обыкновенная происходит с территории Средней Азии,где произрастает в форме кустарника или небольшого дерева,вырастая примерно до 5 м.В нашем же климате-редко достигает 3м. Айва обыкновенная имеет темно-серые тугие ветви и многочисленные овальные темно-зеленые листья.Внешняя сторона листьев блестящая и голая ,зато их нижняя часть покрыта густым и нежным ворсом.Большие одиночные белые цветки развиваются относительно поздно(май-июнь),поэтому не подвержены весенним заморозкам.Их цвет прекрасно контрастирует с интенсивной зеленью листьев,благодаря чему растение представляет интересный цветовой акцент весеннего сада.После опыления и отцветания,цветки превращаются в необычайно ароматные ,твердые,желтые плоды,которые своим видом напоминают яблоки или груши.Кожицу плода покрывает матовый,жирный слой,который очень легко стирается. Посадите у себя в саду это райское деревце-и кладезь витаминов и микроэлементов вам обеспечена!