ОКСАНА ЛЫЩЕНКО
Ну вот и все,мой Черный принц уже в пути......Селекция абрикосовых не стоит на месте.Исследователи постоянно ищут пути усовершенствования вида и экспериментируют,скрещивая их с другими косточковыми.В результате появляются такие интересные гибриды,как черный абрикос,который вывели,скрещивая обычный вид и алычу.Абрикос Черный принц вывели селекционеры города Артемовска. Скороплодное среднерослое дерево.Обладает всеми признаками родственных гибридов-самоплодностью,поздним цветением, устойчивостью к большинству болезней.Этот сорт обладает самыми крупными плодами-среди родственников-средняя масса фрукта достигает 65-70г. Этот абрикос пока является экзотикой и его сложно встретить на дачных участках.Однако он очень интересен своей способностью выдерживать весенние заморозки и повышенной устойчивостью к бактериальным инфекциям,благодаря чему .может регулярно давать высокие урожаи хорошего качества и товарного вида.Ну как удержаться и не посадить такой интересный фрукт!? Что вырастет,обязательно поделюсь своими впечатлениями.
Черный абрикос по вкусу напоминает абрикос, алычу и персик. Плоды Черного Принца при снятии имеют светловатую мякоть, и при этом слегка кисловатый сладкий вкус, которая через несколько дней лежки окрашивается до рубинового цвета, имея при этом чисто сладкий, ароматный вкус.
Плоды желательно срывать немного раньше срока их полного созревания, дать улежаться несколько дней. Срывают заранее, так как при полной спелости черный абрикос имеет склонность к осыпанию плодов, вследствии переспевания. В основном используется для свежего употребления, приготовления компотов и т.д