Ветки древесных растений редко растут так, как бы нам хотелось. Поэтому находчивые садоводы еще в XVII столетии, проявив смекалку, начали привязывать ветки фруктовых деревьев к каркасу из планок, придавая растениям форму шпалер. Преимущества были очевидны — груши росли только вширь, а не ввысь, и урожай было удобно собирать. Технологию выращивания растений па шпалере, применяемую сначала исключительно для плодовых деревьев, в скором времени начали использовать и для декоративных растений, например роз.