Майоран - отличная пряность

Майоран -распространенная приправа в кулинарии, которую мы часто употребляем. Я в прошлом месяце посеяла, решила вырастить на подоконнике, чтоб уже совсем себе ни в чем не отказывать. Мой назывался просто - Майоран. А оказывается, у майорана есть множество видов: Горшечный майоран (Origanum onites). Широко используется в кулинарии. Многолетнее вечнозеленое растение, 30 см в поперечнике и в высоту. Ярко-лиловые цветы распускаются в середине лета. Размножают черенками.

Сладкий майоран (Origanum majorana). Очень ароматное растение со слегка опущенными вет¬вями, высотой 30 см. Мелкие белые цветы собраны в кисть. Выращивают как однолетник.

Дикий майоран (Origanum vulgare). Небольшое вечнозеленое растение, 45 см в поперечнике и в высоту, с бархатистыми листьями и мелкими ли¬ловыми цветами. Этот дикорастущий вид обладает сильным ароматом, но невыраженным вкусом. У его окультуренной разновидности, сорта Ауре- нум (Aurenum), очень красивые золотые листья.

Вот теперь гадай, к чему мой относится. Правда взошел, конечно не весь, отдельные экземпляры, но те кто выжил, очень неплохи.