Подготовка к пасхе :мясо по -деревенски
Добавьте свой комментарий
Комментарии 19
шаевка наталия
•
7 летл. назад
Вот это понимаю подготовка... Мое любимое блюдо
4
Нана Бо
•
7 летл. назад
И что, нормально получается? это где происходит?
3
шаевка наталия
•
7 летл. назад
Бо Дюша, а чего ж ненормально?? Сначала просаливают, а затем в марлю и вешают сушить. И колбасы домашние так делают (только без марли)
3
Нана Бо
•
7 летл. назад
наталия шаевка, просто спросила:) я совсем не копенгаген в этом вопросе .. это где? в ванной комнате или спецпомещение какое есть?
2
шаевка наталия
•
7 летл. назад
Бо Дюша, сложно сказать, что это за комната. Возможно, кухня.
3
Савицкая Анна
•
7 летл. назад
наталия , скорее всего ванная это. А я вял. на кухне возле батареи. еще специи - и пальчики оближешь!
1
Инна (4) Рыжкова
•
7 летл. назад
У меня есть рецепты мяса, которое солится, потом таким же образом, как у Ларисы сушится. Но я не рискнула так сделать
3
Нана Бо
•
7 летл. назад
Рыжкова Инна, вопрос : где сушить-то ?
1
Инна (4) Рыжкова
•
7 летл. назад
Бо Дюша, везде написано, в проветриваемом помещении. Где такое найти, не знаю. У Ларисы похоже на ванную комнату
1
Инна (4) Рыжкова
•
7 летл. назад
Лариса, расскажите пожалуйста рецепт
2
Елена zelenaya
•
7 летл. назад
Девочки, я на кухне цепляла. Достаточно тепло, чтобы просохло мясо. И проветривается - кухня все-таки. Постоянно окно открывается.
1
Инна (4) Рыжкова
•
7 летл. назад
Дивакова Елена, всегда хотела такое сделать и боялась, что пробадет при сушке. Лена, а сколько дней вялится на кухне?
1
Елена zelenaya
•
7 летл. назад
Инна, честно говоря, давновато уже не делала. Время зависит от желаемой степени просушки. Хотите слегка подвяленое или хорошо подсушеное. Я вроде бы дней 10-14 держала. И висели у меня на карнизе возле окна и трубы отопления)))
2
Инна (4) Рыжкова
•
7 летл. назад
Дивакова Елена, наверно очень вкусно получается
1
Елена zelenaya
•
7 летл. назад
Инна, не хуже, чем у бабушки когда-то было)))
1
Инна (4) Рыжкова
•
7 летл. назад
Дивакова Елена, надо попробовать сделать
0
Елена zelenaya
•
7 летл. назад
Инна, однозначно)))
1
Людмила Коношенко
•
7 летл. назад
Вставлю свои 5 копеек....Я раньше делала колбасу сыровяленную из своего мяса...Добавляли в фарш спирт,и на просушку в марлю...
6
Лариса Лемешевская
•
7 летл. назад
ПОКУПАЕМ ПОЛЕНДВИЦУ НАТИРАЕМ СОЛЬЮ ОСТАВЛЯЕМ В МИСКЕ НА НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ ЗАТЕМ НЕМНОЖКО ОТБИВАЕМ ПРИДАЁМ ФОРМУ ПОСЫПАЕМ СПЕЦИЯМИ :ПЕРЕЦ КОЛИАНДР ЗАВАРАЧИВАЕМ В МАРЛЮ ОБКРУЧИВАЕМ ШПАГАТОМ И ПОДВЕШИВАЕМ ВОЗЛЕ БАТАРЕИ НА КУХНЕ НА НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ В ДАНОМ СЛУЧАЕ ВИСИТ В ВАННОЙ ТАК КАК БАТАРЕИ ОТКЛЮЧИЛИ А МЯСКА ХОЧЕТСЯ ДЕЛАЮ ТАК В ОСНОВНОМ В ЗИМНИЙ ПЕРИОД ОЧЕНЬ ВКУСНО
2
Добавить комментарий
Похожие посты
