Мои фирменные лепёшки!!!

Спасибо!!!

Ответить

А секрет откройте?

Ответить

Коношенко Людмила, Да запросто, я сам удивился, как всё просто и вкусно!! - Мука-500 гр., сух. дрожжи-5 гр., соль-9 гр., сахар-11 гр.,масло постное-2 ст. л. тёплая вода- 320-350 гр., всё перемешать, как следует вымесить тесто и на час, полтора в тёплое место. Когда тесто подойдёт, ни в коем случае не опускайте его, просто выложите из пакета на стол и аккуратно растяните не длинной колбаской, а потом разрежте на 5 долек, потом берёте каждую дольку, кладёте на ладонь и собираете тесто к центру, так что бы получился шарик, под ладонью гладкий, потом шарик собранной частью кладёте на стол и пальцем надавливаете на средину и начинаете потихоньку растягивать, только ни в коем случае не трогайте ободок, когда сформировали лепёшку, потыкайте по всей средине вилкой, потом смажьте желтком, взбитым с 1 ч. л. сметаны и в эл. духовку, разогретой до + 230 на 15 минут, когда вытащите противень с готовыми лепёшками, побрызгайте хол. водой и накройте на несколько минут полотенцем и всё кушайте на здоровье. Да ещё, когда смажете яйцом, потом просто обсыпьте семенами кунжута!!!!!

Ответить

Александр, обалдеть.....А как измерить 11 грамм сахара? Но мужу своему намекну...

Ответить

Коношенко Людмила, соль-1ч.л-без горки, сахар 1 ч.л. с горкой!!!

Ответить

И сад посадил и лепешки печет -не мужчина ,а клад!

Ответить

Спасибо большое за ваше гостеприимство

Ответить

Да,Александр,удивляете!!!! Спасибо!

Ответить

Между прочим, мужчины - очень хорошие повара и кондитеры! Спасибо большое за угощение!

Ответить

Сачкова Ирина, Только скрывают это...Тщательно...

Ответить

Коношенко Людмила, особенно те, которые мужьями называются

Ответить

Спасибо !!!

Ответить

Александр, а Вы все плюшками балуетесь?!

Ответить

Жижина Надежда, Да так, время от времени!!! Летом худею, а зимой вес нормализую!!

Ответить

Александр, повторюсь, восхищаюсь Вашими умением и талантами!

Ответить

Жижина Надежда, Да какие таланты, это всё от любопытства и упрямства!!!!!!

Ответить

Лепешки конечно на вид очень красивые,а на вкус представила и слюни проглотила. Я в средней азии наелась. да у нас продают, но таких как там вкусных нет..

Ответить