Наша кухня

Познакомитесь нашей кухней и готовьте для себя. Очень вкусно , пальчики оближешь ...))
Дольма
Ингредиенты: Свежие виноградные листья (верхние свежие листья) , фарш баранины или говядины жирный, рис немного(примерно 2 ст л., лук 2 мелко измельченный, из зелени - пучок кинзы, пучок укропа, мяты, 2-3 зубчика чеснока, измельчит добавить в фарш, соль и перец по вкусу, все хорошо перемешать рукой, по немногу десертной ложечкой взять из начинки положить в листочек винограда , завернут и положит в кастрюлю, все завернут , налит водой , сверху положит тарелочку, чтобы не поднималась когда будет вариться, и мельком огне сварит до готовности, примерно пол часа, чтобы убедиться что готово, взять вилочкой одну дольму срезать посмотреть , если рис мягкий, значит готово.. Едят свежим йогуртом (не сладким) или кефиром , свежим огурчиком , помидором и хлебом конечно...))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! )