Заготовки

Что за рецепт?с водочкой,ой нет,крышки железные

Ответить

У меня точно такие крышки)

Ответить

Рецепт очень прост, Огурчики с травами заливаем водой с солью. На 1л банку огурчиков 1 ст. л. соли. Оставляем до изменения цвета на2-3 дня. Рассол сливаем и кипятим. Моем огурчики в банке проточной водой. Заливаем кипятком. Кипяток сливаем, заливаем кипящим рассолом, закатываем и переворачиваем банку крышкой вниз. Затем банку укутываем до полного остывания. Хранить можно при комнатной температуре. Все.

Ответить

Пчелякова Людмила, по вкусу, как бочковые получаются?

Ответить

Бегунова Светлана Получаются, как бочковые. Очень вкусные и хрустящие. Но, самое главное, что их можно хранить при комнатной температуре.

Ответить

Пчелякова Людмила, а уксус не надо ложить?

Ответить

Нет. Они заквашиваются и дают кислоту. Рассол вначале будет мутным, но потом благополучно посветлеет.

Ответить

Пчелякова Людмила, спасибо,надо на пробу сделать

Ответить

Попробуйте обязательно. Я делаю так каждый год. Только, когда будете кипятить рассол, снимайте пену.

Ответить