Гастрономические опыты

"Разбитое сердце"
Пирожки из слоённого теста с начинкой из говяжьего сердца. Сердце пропустить через мясорубку. Добавить сырое яйцо, немного воды и протушить в сотейнике до мягкости. Добавить специи и соль по вкусу. Охладить и сделать пирожки или блинчики. Приятного аппетита.