Уважаемые форумчане! Мы сейчас с Анной комментировали очень вкусный и бюджетный рецепт пирогов и ко мне пришла очень интересная мысль, а что если каждая из нас предложит свой быстрый, вкусный, бюджетный рецепт всё равно какого блюда, первого, второго, десерта, салата, можно с использованием наших садово-огородных даров. Я попробую открыть эту рубрику. Отварить картофель в мундире не до разваристости, чем крупнее клубень, тем лучше, почистить, разрезать пополам и разрезанной частью положить на смазанный маслом противень, на верхушке картошки сделать ямку, в которую можно заполнять, что твоей душе угодно, смазать верх сметаной или майонезом, можно сверху класть тёртый сыр, а можно и без него и запечь в духовке до появления корочки. А к картошечке можно использовать любые наши заготовки в виде огурчиков. помидорчиков, капустки, ну и так далее. Начинки для картофельной выемки могут быть разными: жаренный лук с морковкой; лук с фаршем; грибы; всё, что осталось в холодильнике - сосиска, попка от колбаски, ложка паштета или грибной икры, что Вашей душе угодно и что кушают в Вашей семье. А тот картофель, который вынули, можно использовать в качестве гарнира к котлеткам, или скушать с селёдочкой, тоже любой вариант, какой Вам нравится. Всем приятного аппетита и жду вкусных рецептов Вашей семьи !