Ангелина Никитина
Всем весёлого праздника!
1) Коктейль с шампанским и мороженым
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300 мл шампанского;
● 600 г мороженого;
● 150 мл рома, ликера или коньяка;
● лед - 12 кубиков.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В каждый бокал поместите лед, шарик мороженого, политый ликером. Добавьте шампанское и украсьте напиток праздничными аксессуарами.
2) Безалкогольный коктейль «Ненастоящее шампанское»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● вода - 1 л;
● сахар - 150 г;
● мед - 150 г;
● кардамон, корица, гвоздика, мускатный орех, имбирь - по 5 г;
● лавровый лист - 2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Доведите воду до кипения, затем добавьте все пряности, мед и сахар. Варите смесь на протяжении 15-17 минут. После того, как напиток остынет, разлейте его по стеклянным бутылкам, в каждую из которых добавьте немного изюма (по желанию).
3) Алкогольный коктейль с ананасами и шампанским
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● шампанское - 70 мл;
● ананасовый сок - 30 мл;
● сахарный сироп - 160 мл;
● ананас - 70 г;
● мята - по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разложите кусочки ананаса по бокалам и залейте сахарным сиропом. Затем необходимо перемешать сок и шампанское, долить в бокалы, напиток украсить дольками ананаса и листиками мяты.
4) Коктейль с мартини и виноградным соком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 440 мл мартини;
● 120 мл водки;
● 350 мл виноградного сока;
● листики мяты и лед.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перемешайте мартини, водку и виноградный сок. Добавьте в бокалы лед, налейте напиток и украсьте листиками мяты.
5) Новогодняя сангрия
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 700 мл сухого или полусладкого вина (1 бутылка);
● персики - 3 шт;
● лимон - 1 шт;
● яблоко - 1 шт;
● лайм - 1 шт;
● 4 веточки мяты;
● мед - 4 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Залейте мяту небольшим количеством меда, поместите смесь в графин. Яблоко порежьте на дольки и удалите семена, лимон, персики и лайм - полукольцами. Поместите фрукты в графин и добавьте вино, аккуратно перемешайте. Напиток должен настаиваться в прохладном месте примерно 5 часов. Разлейте сангрию по бокалам и украсьте мятой, кусочками лимона и добавьте лед.
6) Безалкогольный ягодный напиток с мороженым
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● лимонад - 500 мл;
● сироп малиновый - 2 ст.л;
● вишня - 2 шт;
● мороженое ванильное - 2 шарика.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На дно бокалов положите по вишне, затем влейте малиновый сироп, лимонад, а сверху добавьте мороженое.
7) Коктейль на Новый год «Мимоза»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 бутылка игристого сухого вина;
● 300 мл шампанского;
● апельсиновый сок - 200 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разлейте шампанское по бокалам, добавьте сок апельсина и сухое вино. Перемешайте ингредиенты, украсьте напиток долькам и лимона.
8) КОКТЕЙЛЬ "МАЙ ТАЙ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● белый ром – 30 мл
● черный ром – 30 мл
● ананасовый сок - 100 мл
● мандариновый (апельсиновый) сок – 100 мл
● кокосовое молоко – 70 мл
● лед;
● долька ананаса,
● веточка мяты или котельная вишня для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Возьмите большой бокал или стакан и наполните его колотым льдом на ¾. Вылейте белый и черный ром.
Добавьте ананасовый и мандариновый сок. Влейте немного сладкого кокосового молока и хорошо перемешайте. Коктейль Май Тай готов, украсьте долькой ананаса и наслаждайтесь.
9) КОКТЕЙЛЬ "МАРГАРИТА"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● текила — 50 мл
● трипл-Сек (Куантро) — 25 мл
● сок лайма (лимонный сок) — 50 мл
● колотый лед
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте в шейкере текилу, ликер Трипл-Сек, сок лайма и лед. Тщательно потрясите, отфильтруйте ото льда и перелейте в бокал, края которого посыпаны крупной солью. По вкусу иногда добавляют яичный желток. Если лед не убрать, получится немножко другой коктейль, который называется "Маргарита на льду" (Frozen Margarita).
«Посолить» бокал можно следующим образом: в одну плоскую тарелку налейте сок лайма, в другую насыпьте соль. Возьмите бокал за ножку и поочередно мокните сначала в сок, а затем в лед. Излишек лучше стряхнуть. Как результат ваших стараний — красивый белый поясок с соленым привкусом.
1) Коктейль с шампанским и мороженым
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300 мл шампанского;
● 600 г мороженого;
● 150 мл рома, ликера или коньяка;
● лед - 12 кубиков.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В каждый бокал поместите лед, шарик мороженого, политый ликером. Добавьте шампанское и украсьте напиток праздничными аксессуарами.
2) Безалкогольный коктейль «Ненастоящее шампанское»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● вода - 1 л;
● сахар - 150 г;
● мед - 150 г;
● кардамон, корица, гвоздика, мускатный орех, имбирь - по 5 г;
● лавровый лист - 2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Доведите воду до кипения, затем добавьте все пряности, мед и сахар. Варите смесь на протяжении 15-17 минут. После того, как напиток остынет, разлейте его по стеклянным бутылкам, в каждую из которых добавьте немного изюма (по желанию).
3) Алкогольный коктейль с ананасами и шампанским
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● шампанское - 70 мл;
● ананасовый сок - 30 мл;
● сахарный сироп - 160 мл;
● ананас - 70 г;
● мята - по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разложите кусочки ананаса по бокалам и залейте сахарным сиропом. Затем необходимо перемешать сок и шампанское, долить в бокалы, напиток украсить дольками ананаса и листиками мяты.
4) Коктейль с мартини и виноградным соком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 440 мл мартини;
● 120 мл водки;
● 350 мл виноградного сока;
● листики мяты и лед.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перемешайте мартини, водку и виноградный сок. Добавьте в бокалы лед, налейте напиток и украсьте листиками мяты.
5) Новогодняя сангрия
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 700 мл сухого или полусладкого вина (1 бутылка);
● персики - 3 шт;
● лимон - 1 шт;
● яблоко - 1 шт;
● лайм - 1 шт;
● 4 веточки мяты;
● мед - 4 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Залейте мяту небольшим количеством меда, поместите смесь в графин. Яблоко порежьте на дольки и удалите семена, лимон, персики и лайм - полукольцами. Поместите фрукты в графин и добавьте вино, аккуратно перемешайте. Напиток должен настаиваться в прохладном месте примерно 5 часов. Разлейте сангрию по бокалам и украсьте мятой, кусочками лимона и добавьте лед.
6) Безалкогольный ягодный напиток с мороженым
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● лимонад - 500 мл;
● сироп малиновый - 2 ст.л;
● вишня - 2 шт;
● мороженое ванильное - 2 шарика.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На дно бокалов положите по вишне, затем влейте малиновый сироп, лимонад, а сверху добавьте мороженое.
7) Коктейль на Новый год «Мимоза»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 бутылка игристого сухого вина;
● 300 мл шампанского;
● апельсиновый сок - 200 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разлейте шампанское по бокалам, добавьте сок апельсина и сухое вино. Перемешайте ингредиенты, украсьте напиток долькам и лимона.
8) КОКТЕЙЛЬ "МАЙ ТАЙ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● белый ром – 30 мл
● черный ром – 30 мл
● ананасовый сок - 100 мл
● мандариновый (апельсиновый) сок – 100 мл
● кокосовое молоко – 70 мл
● лед;
● долька ананаса,
● веточка мяты или котельная вишня для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Возьмите большой бокал или стакан и наполните его колотым льдом на ¾. Вылейте белый и черный ром.
Добавьте ананасовый и мандариновый сок. Влейте немного сладкого кокосового молока и хорошо перемешайте. Коктейль Май Тай готов, украсьте долькой ананаса и наслаждайтесь.
9) КОКТЕЙЛЬ "МАРГАРИТА"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● текила — 50 мл
● трипл-Сек (Куантро) — 25 мл
● сок лайма (лимонный сок) — 50 мл
● колотый лед
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте в шейкере текилу, ликер Трипл-Сек, сок лайма и лед. Тщательно потрясите, отфильтруйте ото льда и перелейте в бокал, края которого посыпаны крупной солью. По вкусу иногда добавляют яичный желток. Если лед не убрать, получится немножко другой коктейль, который называется "Маргарита на льду" (Frozen Margarita).
«Посолить» бокал можно следующим образом: в одну плоскую тарелку налейте сок лайма, в другую насыпьте соль. Возьмите бокал за ножку и поочередно мокните сначала в сок, а затем в лед. Излишек лучше стряхнуть. Как результат ваших стараний — красивый белый поясок с соленым привкусом.
