Быстрые рецепты

Рыба, запеченная со шпинатом.
На противень укладываем слоями шпинат, можно замороженный, рыбу (треска, пикша, любую по желанию), сбрызгивает соком лимона, перчим, солим, слой картошки, солим, слой шампиньонов , слой лука полукольцами. Сливки перемешивает со сметаной и заливает рыбу. Сверху посыпать тертым сыром. Закрываем фольгой и отправляем на час в духовку. За 10-15 мин до готовности фольгу снимаю и готовлю без нее, чтоб образовалась корочка.