Саженцы. семена, рассада - сезон 2018.

В этом году планирую из тыква делать сок.

Ответить

Фомина Галина, 2 года назад банок 20 сделала 3-х литровых...тыкву рубили топором...такие были огромные

Ответить

Ирина, поделитесь-ка рецептом приготовления сока из тыквы. А самое главное секретами и особенностями, как с ней справиться и подготовить к обработке. Меня больше всего этот процесс и пугает. Как ее правильно очистить и порезать, и при этом остаться с целыми конечностями)))? Это ж ад какой-то - чистить тыкву. Может не очень корректно сравню, но помню как бабушка для животинки готовила тыкву. Топором порубать, в горшке в печи упарить, потом от кожуры ложкой распаренную мякоть отшкрёбать.

Ответить

Дивакова Елена, я готовила из огромных, возможности занести домой на стол, не было, сначала топорики аккуратно на части или большим поварским ножом. Ну потом чистить кожуру, как всегда, и на куски делила для соковыжималки. У меня отечественная, потому что такое количество по силам только нашим машинкам, наверно. Получается сока мало прозрачного, добавляла мякоть и воду. Чтобы был не совсем приторный вкус, нужна кислинка. Я покупала апельсины, немного, и парочку лимонов (в зависимости от объема). Некоторые добавляют лимонную кислоту (я против, она химическая). Полученный сок доводила до кипения, снимала пленку и варила где-то 30-40 мин. Все таки с мякотью. И в стерильные банки закатывали. Времени уходит целый день...Я делала из оранжевой тыквы, сок получился красивый, классический. Как советский тыквенный напиток. Сахар по вкусу...но обязательно надо...

Ответить

Шигапова Ирина, а так-то секретов никаких...

Ответить

Ирина, вот то то и оно!!! Самое страшное - очистить от этой жуткой деревянной кожуры. Самая сложная задача во всем этом процессе.

Ответить

Дивакова Елена, у меня был водянистый волдырь...

Ответить

Шигапова Ирина, жуть

Ответить

Я попробовала только в прошлом году. До этого думала-бяка,а оказалась мяка)))

Ответить

Фомина Галина, хорошо с добавление апельсинового сока...

Ответить

Названия какие, в стиле Ирины.

Ответить

Матчишина Галина, коллекция собиралась из-за названий...

Ответить

Матчишина Галина, да, кстати, которой Ирины-то?

Ответить

Шигапова Ирина, могу сказать, что в твоем, если надо, но имела в виду Ирину Сачкову.

Ответить

Матчишина Галина, хи-хи....

Ответить

Шигапова Ирина, точно....ей эти названия идеально подходят...

Ответить

Шигапова Ирина, веселые и добрые..

Ответить

Шигапова Ирина, Всегда найдем о чем поговорить , Красота !!!

Ответить