Рыжкова Инна, Ирина бородинский печешь с добавлением другой еще муки или только ржаной ? И еще интересно рецепт карельский я не знаю про такой Рецепт можно ?
Маметьева Нина, Карельский хлеб
Вода – 1 стакан и 1 ст л
Пшеничная мука – 2 стакан
Рж мука – 1 стакана
Солод 2 ст. л. развести в горячей воде и остудить
Соль 1 ч л
Мед – 2 ст л
Подсолнечное масло – 2 ст л
Отруби ржаные – 1 ст л
Дрожжи сухие – 1,5-1,75 ч л
Через 20-30 мин добавить 1ч л кориандра и 1 ч л тмина, чернослив, изюм, курагу (пожеланию)
Маметьева Нина, Нина, а это Бородинский. Бородинский хлеб
Вода – 1 стакан и 1 ст л
Пшеничная мука – 1 стакан
Рж мука – 2 стакана
Солод 4 ст. л. развести в горячей воде и остудить
Соль 1 ч л
Мед – 2 ст л
Подсолнечное масло – 2 ст л
Отруби ржаные – 1 ст л
Дрожжи сухие – 1,5-1,75 ч л
Через 20-30 мин после замеса добавить 2ч л кориандра, чернослив, изюм, курагу (пожеланию)
И я только 15 минут назад вынула хлебушек У меня тоже половина цельно зерновой муки а половина муки 2 сорта Вот такой хлеб повседневный иногда добавляю отрубей
Вода – 1 стакан и 1 ст л
Пшеничная мука – 2 стакан
Рж мука – 1 стакана
Солод 2 ст. л. развести в горячей воде и остудить
Соль 1 ч л
Мед – 2 ст л
Подсолнечное масло – 2 ст л
Отруби ржаные – 1 ст л
Дрожжи сухие – 1,5-1,75 ч л
Через 20-30 мин добавить 1ч л кориандра и 1 ч л тмина, чернослив, изюм, курагу (пожеланию)
Вода – 1 стакан и 1 ст л
Пшеничная мука – 1 стакан
Рж мука – 2 стакана
Солод 4 ст. л. развести в горячей воде и остудить
Соль 1 ч л
Мед – 2 ст л
Подсолнечное масло – 2 ст л
Отруби ржаные – 1 ст л
Дрожжи сухие – 1,5-1,75 ч л
Через 20-30 мин после замеса добавить 2ч л кориандра, чернослив, изюм, курагу (пожеланию)