Инна (4) Рыжкова
По просьбе Оли Чумановой и Оксаны Салынской и для всех желающих
Маринованный перец жгучий.
Перец раскладываю в стерильные банки. Заливаю кипятком и оставляю так на 15-20мин. Делаю рассол. На 1л воды – 2 ст.л. соли (без верха), 4 ст.л. сахара (с верхом). Когда через 15-20 мин солью воду, заливаю этим маринадом. Уксусная эссенция 70% добавляется из расчета в 3 литровую банку – 1 десертная ложка. Я делаю в маленьких баночках, поэтому добавляю совсем не много. Последнее время стала использовать 1,5 л банки. Добавляю 0,5 десертной ложки эссенции. Все очень просто
Маринованный перец жгучий.
Перец раскладываю в стерильные банки. Заливаю кипятком и оставляю так на 15-20мин. Делаю рассол. На 1л воды – 2 ст.л. соли (без верха), 4 ст.л. сахара (с верхом). Когда через 15-20 мин солью воду, заливаю этим маринадом. Уксусная эссенция 70% добавляется из расчета в 3 литровую банку – 1 десертная ложка. Я делаю в маленьких баночках, поэтому добавляю совсем не много. Последнее время стала использовать 1,5 л банки. Добавляю 0,5 десертной ложки эссенции. Все очень просто
