Сезон березового сока открыт

Сезон березового сока открыт.
Березовый сок лучше употреблять свежий. Напиток содержит сахара, концентрация их 0,5-2%, соли разных металлов, микроэлементы, витаминный комплекс, органические кислоты. В его составе имеются дубильные вещества и фитонциды, ферменты, гормоны растительной природы. В год человеку полезно выпить до 10 л березового сока.
Целительная жидкость березы показана при мочекаменной болезни, так как она помогает разрушать камни. Правильно собранный напиток эффективно помогает в лечении болезней желудка и печени. Он облегчает состояние больного при головных болях.
Сезон сбора целебной жидкости из березы - с середины марта по середину апреля, пока не распустились первые листочки
Хорошо принимать сок из березы при простуде, бронхите, кашле. Он уменьшает болевые ощущения при приступах ревматизма, радикулита и при артрите. Жидкость хорошо вымывает из организма множество вредных веществ.

Ответить

спасибо большое за очень познавательную информацию

Ответить

Познавательно очень, спасибо

Ответить

правильно собирать как?

Ответить

Девочки, немного расскажу, как я мучилась в том году, подрезая берёзки. Прошлась по лесу, посмотрела, как делают другие... И палочки вставляла в просверленные отверстия и железки... Орудовала и стамеской и сверлом...Не вникала, как муж это делал. Приносил сок - и хорошо. Но помнила, что папа закладывал в эти ранки небольшие кусочки бинта, а второй хвостик в пакет, привязанный к дереву. Вот эти бинтики дали наилучший результат. В остальных случаях мимо текло больше, чем в пакеты. И мне подсказали, что отверстие делать нужно с южной стороны напротив корня. А какие ещё премудрости, не знаю.

Ответить

Сидоренко Татьяна, Как собранный консервируют ?

Ответить

Фомина Галина, пробовала по-разному. И с веточками смороды и корочками хлеба... и с лимонкой... Теперь вообще не консервирую. Что выпьем свежим, то и хорошо. Попробовала просто наливать в баклажки пятилитровые и ставить в подпол. Не верила, что не перекисает... В результате понравился. Был не слишком кислым. В открытом виде (просто в бочке) и с корочками закисал быстрее. Можно ставить его по разным рецептам. Но пить в больших количествах по максимуму лучше свежим. Папа научил, всегда утверждал, что арбузы и берька (так он называл его) промывают организм от шлаков.

Ответить

Сидоренко Татьяна, спасибо

Ответить