Две - три недели проращиваете в темноте при температуре примерно +10+12ºС, пока ваш росточек вырастет до 1см., после этого переносите клубни на свет и проращиваете там 4-6 недель, чтобы получить крепкие, короткие световые ростки, которые не перерастут и будут устойчивы к болезням и вредителям на ранней стадии развития. Такая технология является наиболее оптимальной. В процессе проращивания в темноте (первые 2-3 недели), вы сможете спровоцировать болезни, которые делаются явно заметными, т.е. вы сделаете небольшую сортировку этих клубней, а дальнейшее проращивание должно вестись на свету. Если вы по какой-то причине рано достали клубни, например, в январе месяце, потому что в подвале клубни начали расти, и вы уже не додержите нормальные, товарные клубни до посадки, будут обламывания длинных ростков, первое обламывание снизит продуктивность на 15%, второе на 25%, третье на 35-40% снизит урожайность картофеля. В этом случае, выносите их срочно на свет, обрабатываете маслом (можно даже не льняным, а самым дешевым растительным маслом) из пулевизатора, для того чтобы они не сморщились, не высохли до посадки и выносите их на свет. Это тут же заблокирует рост ростков в длину, но не снизит темпов физиологического взросления. Как только вы его посадите в землю, оно вам «выстрелит» активным и ранним развитием растения. Такой у меня способ регулирования ростков и такая рекомендация. Если у вас вдруг вытянулись ростки, стали длинные-длинные, и они загнулись, они могут умереть на свету, почернеть, а вы подумаете, что это болезнь. Нет, эти длинные, белесые ростки не защищены от высушивания, они начинают высыхать от более сухого воздуха, чем в хранилище, ничего страшного, эти ростки умрут, вместо них вырастут другие.