Нет, совершенно не так. Чем интенсивнее окрасилась моча после съедания свёклы, тем лучше почки работают. Этот пигмент не имеет какой-то биологической ценности, в тоже время он часто используется как пищевой краситель в промышленности, он всасывается, циркулирует, попадает в кровь и фильтруется почками. Окрашивание мочи после потребления свёклы может изменяться в зависимости от количества выпитой жидкости. С кишечником это никак не связано. Если у вас моча не окрасилась после того, как вы поели свёклу, то можно говорить о том, что у вас нарушена всасывающая функция кишечника.