Алыча является стандартным подвоем для всех сортов сливы, поэтому прививать можно. Прививать лучше черенком за кору или в расщеп, в зависимости какого размера перепрививаемое деревце и какого диаметра перепрививаемые ветви. Делать это лучше весной, когда у прививаемого дерева начинается сокодвижение. Увидеть можно, срезав однолетний побег и немого потянув кору, если хорошо отходит, если обнажившаяся древесина ярко-салатового цвета и она слизистая, и срез, видите, быстро увлажняется, сокодвижение пошло. Привить 5-6 сортов вы спокойно можете. Практически все сорта сливы созревают в довольно небольшой промежуток времени, и никаких физиологических расстройств быть не может. Главное следить за тем, чтобы прививаемый материал был здоров, как и дерево, которое прививается. Потому что если у него есть признаки камедетечения, оно может проявиться и при перепрививке. Срезы обязательно замазываем садовым варом, либо садовой замазкой, в таком случае прививки хорошо приживаются и буквально на второй год начинают уже цвести и плодоносить.